Nizozemsko,

Nizozemsko je na mapě malé a obrovské povahou. Vlakem ho projedete za dvě hodiny, a přesto má každý region svůj tón — neklidné kouzlo Amsterdamu, tichou autoritu Haagu, ploché zelené poldry sešité cyklostezkami. Pro nás je to nejsnazší země v Evropě, do které se dostat: vystoupíte z vlaku, pronajmete si kolo a do deseti minut se pohybujete přirozenou rychlostí země.

Jaro (duben–začátek června) je ideální doba. Sezona tulipánů vrcholí koncem dubna, Keukenhof je otevřený a denní světlo se táhne do 21:00. Léto přináší živé terasy, ale i davy a náhlé přeháňky. Září je náš druhý tip — stále teplé dny, méně turistů a ceny klesají. Prosinec promění Amsterdam v měkce osvětlené fotky kanálů, ale tmavne už ve 16:30. Vyhněte se červenci–srpnu, pokud chcete klid.

Amsterdamské kanály na kole. Vynechte turistický autobus. Pronajměte si kolo, naučte se pravidlo „jedno zazvonění znamená předjíždím“ a přejeďte Jordaan při snídani. Nejlepší okamžiky jsou neplánované — tichý dvorek (hofje), pekárna, kterou ucítíte dřív, než ji uvidíte, most, který rámuje další kanál přesně správně.

Haag a Severní moře. Hodinu od Amsterdamu a úplně jiné město — parlament, ambasády, Vermeerova Dívka s perlovou náušnicí v Mauritshuis a dlouhá pláž Scheveningen, kde vítr nikdy úplně nepřestane. Obvykle to spojujeme s čerstvým sledem ze stánku.

Větrné mlýny Kinderdijk ve zlaté hodině. Devatenáct funkčních mlýnů z 18. století, které se točí. Jděte pozdě odpoledne, až odjedou autobusové zájezdy; světlo je čistší a odrazy ve vodě udělají většinu práce. Snadný půlden z Rotterdamu.

Pomalý den v Utrechtu nebo Haarlemu. Pokud vám Amsterdam připadá rušný, takhle vypadal před davy. Stejná krása kanálových domů, zlomek hluku, mnohem lepší kavárny na hlavu.

Amsterdam je zřejmá volba a pro většinu cest ta správná — skvělé vlakové spojení, centrum pro pěší, snadné jednodenní výlety do Haarlemu, Leidenu nebo Zaanse Schans. Pro klidnější pobyt zkuste Jordaan nebo Oud-West místo okruhu. Utrecht je náš druhý tip: kanály bez výletních lodí, centrální poloha pro širší výlety po zemi. Rotterdam je úplně jiný tón — moderní architektura, energie přístavu — dobrý na noc nebo dvě, pokud jste už viděli Amsterdam.

Nizozemská železniční síť (NS) je naše oblíbená v Evropě — častá, čistá, přesná a s poctivými cenami. Pořiďte si OV-chipkaart nebo použijte bezkontaktní kartu při vstupu a výstupu z turniketů. Vlaky Intercity pokrývají všechna velká města za méně než 3 hodiny. Ve městech si pronajměte kolo: cyklistická infrastruktura je tu nejlepší na světě a je to skutečně nejrychlejší způsob dopravy. Auta jsou na většinu cest zbytečná a parkování v Amsterdamu je drahé.

Nizozemské jídlo je jednoduché a lepší než jeho pověst. Stroopwafels teplé ze železa, haring v housce s cibulí a okurkami, bitterballen s hořčicí vedle piva, broodje kroket z FEBO. Rijsttafel, nizozemsko-indonéská společná hostina, stojí za to, abyste kolem ní naplánovali večeři. Kavárenská kultura je silná — pořádné espresso bary všude, ne ty ze Starbucks. Obvykle rozpočtujeme jednu luxusní restauraci na cestu a jinak se držíme trhů a kaváren.

Nizozemsko odměňuje ty, kdo zpomalí. Láká odškrtnout si Amsterdam, Rotterdam a Haag za tři dny — jde to, ale přijdete o zemi. Dopřejte si celý týden, pokud můžete: ubytujte se někde na čtyři noci, jezděte na kole, najděte sobotní trh, zdržte se nad kávou, vlakem odjeďte do městečka, jehož jméno neumíte vyslovit. To je verze této země, pro kterou se pořád vracíme.

Amsterdam, pokud vybíráte jen jedno — kanály, muzea a energii je těžké překonat. Haag, pokud jste tu už byli, chcete klidnější dny, pobřežní vzduch a tempo vládního města. Týden vám umožní obojí bez spěchu.

Jen v hlavní sezoně tulipánů (polovina dubna až začátek května) a jen brzy ráno. V 10:00 je to chaos autobusových zájezdů. Lepší možnost: pronajměte si kolo v Lisse a projeďte vedlejší cesty mezi cibulovými poli — stejné tulipány, žádná fronta, žádné vstupné.