比利时，

我们在这里已不是新手。去了三次之后，我们知道哪家薯条店胜过所有指南书的推荐，也知道哪个圣诞市集到中午就会挤得不行。比利时会回报一再回来的人——而我们一再回来，是为了华夫饼。

春季（4月至6月）和初秋（9月至10月）是我们的最爱：阿登一片翠绿，佛兰德小镇适合步行，布鲁日和根特这两座运河城市也比盛夏更安静。气温温和，阵雨时有时无，如果你往荷兰边境方向走，4月下旬还能赶上郁金香季。

夏季（7月至8月）人多但充满节庆气氛：露天啤酒节、奥斯坦德的海滨周末，如果你喜欢电子音乐，还有Tomorrowland音乐节。冬天也有它的魅力——12月布鲁塞尔和布鲁日的圣诞市集令人惊艳，巧克力店也会布置出一年中最精心的橱窗。

布鲁塞尔。 大广场是明信片上的风景，但这座城市要在各个街区里才能读懂。去萨布隆逛古董店和巧克力店，去圣吉尔看新艺术风格的房子，如果你对地缘政治感兴趣，还可以去欧盟区。街区里的薯条店做的薯条，比任何指南书推荐的地方都好吃。

布鲁日与根特。 两地坐火车只需二十分钟，感觉却截然不同。布鲁日是一座中世纪的博物馆小镇，最好在一日游游客离开后再享受；根特则是一座有活力的城市，拥有出色的街头艺术，以及当地人真正生活其中的运河旁老城区。

阿登。 比利时东南部的林地，到处是城堡、河谷和二战历史。在一个长周末里从迪南开车经过布永和巴斯托涅，你会看到很少有游客遇见的比利时。

第一次来：布鲁塞尔三晚，布鲁日或根特一晚，再加安特卫普一天。第二次来：以那慕尔或迪南为基地，环游阿登。比利时小到只靠火车就能看很多地方——除非要进山，否则很少需要租车。

火车是最简单的选择。SNCB铁路公司连接每一座主要城市，车程30至60分钟，布鲁塞尔、安特卫普、根特和布鲁日之间的当日往返票不到25欧元。布鲁塞尔有地铁、有轨电车，以及方便的机场火车。去阿登的话，租车能让村庄之间的停靠轻松得多——火车只通到主要城镇，而风景最美的地方都在两者之间。

别再开比利时菜只有华夫饼和薯条的玩笑了——这里是欧洲最认真对待美食的文化之一。布鲁塞尔的米其林餐厅敢于冒险，安特卫普是现代欧洲料理中的新秀，每个小镇都有一家餐馆，能以不到20欧元的价格把法兰德斯炖牛肉、青口配薯条或stoemp土豆泥做得地道。离开前一定要尝尝配餐的正宗比利时啤酒——特拉普修道院艾尔啤酒配炖菜才是真正的享受。

比利时会回报慢旅行。不像法国，距离决定了路线，比利时让你在彼此相距不到90分钟火车车程的范围内，遇到大教堂、啤酒馆和巧克力店。花一天时间漫无目的地闲逛吧。较小的城镇——鲁汶、梅赫伦、那慕尔——才是这个国家真正生活的地方。

说实话两个都好，但硬要选的话：想要一座紧凑、多语言、拥有世界级美食且市中心适合步行的首都，选布鲁塞尔；想要设计、运河和更热闹的夜生活，选阿姆斯特丹。布鲁塞尔值得一再回访——它是慢慢展开的。

值得，但要早点去或者住一晚。一日游游客从上午10点起坐大巴抵达，下午5点前离开——如果你在这个时段之前或之后漫步运河，布鲁日就会变回它本来安静的中世纪小镇的样子。在那里住一晚，整个体验就完全不同了。