意大利，

意大利其实不需要介绍，但我们写的是第一次旅行时看不到的那个意大利——一家安静的罗马广场上的午餐、科莫湖下午五点的光线、服务员纠正你点的意面却依然为你倒上合适的葡萄酒的那种方式。我们常常回去；每一次，这个国家都让我们觉得既比记忆中更大，又更小。

春季（4月至6月）和秋季（9月至10月）是我们的最爱：白天温暖，光线更柔和，城市也重新喘过气来。7月和8月很热——罗马和佛罗伦萨热得惊人——海岸上挤满了度假的意大利人。如果只有8月可选，就往内陆的多洛米蒂山或北边的科莫湖逃。冬天也有它安静的魅力：罗马空荡荡的教堂、雾中的威尼斯，以及阿尔卑斯山上真正的滑雪。如果可以，避开复活节和圣母升天节（Ferragosto，8月15日）前后各十天。

罗马。 处处步行。在万神殿看日出，在Sant’Eustachio站着喝咖啡，在贾尼科洛山看日落，在特拉斯提弗列吃晚餐。别去西班牙阶梯，把那一小时花在蒙泰马尔蒂尼中央发电厂博物馆吧。 威尼斯。 至少住两晚——一日游游客离开之后，它会变一个样子。在卡纳雷吉欧逛cicchetti小吃酒吧，搭早班水上巴士去托尔切洛岛，在安静的广场（campo）喝杯咖啡。 米兰。 被低估了。在Bar Basso喝aperitivo开胃酒，在布雷拉区好好走一走，如果提前订得够早，还可以去看《最后的晚餐》。 科莫湖。 住在瓦伦纳，而不是贝拉焦；乘快速渡轮过湖。在水上度过一个悠闲的下午，你就明白了其余的一切。

第一次来：罗马四晚、佛罗伦萨两晚、威尼斯两晚——经典的三角行程，行之有效。第二次来：跳过罗马，飞米兰，在科莫湖住三晚，然后向南去威尼斯，或向东去多洛米蒂山。罗马的街区：蒙蒂区有氛围，普拉蒂区安静，如果你不介意夜间的喧闹，就选特拉斯提弗列。除非第二天一早就要离开，否则别住在特米尼火车站附近的酒店。

高速列车是骨干。Frecciarossa和Italo在1至3小时内连接罗马、佛罗伦萨、米兰和威尼斯——早点订就很便宜。区域列车较慢，但短途够用。市内：罗马的地铁线路有限，所以步行并搭乘公交；米兰的地铁非常出色；威尼斯则全靠步行和水上巴士。除非要去托斯卡纳的乡间小路、多洛米蒂山或阿马尔菲海岸，否则别租车——即便如此，也要在市区之外取车。

意大利美食的地域性细到一条街。罗马的卡邦尼意面、博洛尼亚的博洛尼亚肉酱（在罗马绝不会有）、亚得里亚海的海鲜、米兰的烩饭、利古里亚的青酱。我们每次必吃的有：在罗马的第一晚吃cacio e pepe，午餐吃一块正宗的pizza al taglio（切块比萨），每天一份冰淇淋（罗马的Fatamorgana、Gelateria del Teatro），还有一顿在没有菜单的地方吃的漫长周日午餐。早上咖啡是站在吧台边喝的；11点以后只有游客才点卡布奇诺。

意大利对第二次到访的回报比第一次更丰厚。第一次旅行是为了大景点——斗兽场、里亚托桥、大教堂——这些你必须去。第二次则是为了更悠闲的下午：在一个没有名字的广场上喝aperitivo，搭火车去一个你从没听说过的小镇，在一家没人说英语的餐厅里吃一顿漫长的饭。先从罗马和威尼斯开始。其余的，之后再回来。

当然两个都好——但硬要选的话：想要宏大的尺度、街头生活和脚下的遗迹，选罗马；想要艺术和紧凑易行的步行，选佛罗伦萨。罗马值得花时间；佛罗伦萨值得一个专注的三天。

值得，但要选好月份。5月、6月或9月下旬最合适。盛夏（7月至8月）沿海公路堵得水泄不通，一切都显得拥挤。住在拉韦罗或普拉亚诺，而不是波西塔诺，并尽量搭渡轮。