Questa guida si basa sulla pagina aggiornata del food tour di Da Nang di A Chef’s Tour: prezzo, orario di partenza, dimensione del gruppo, assaggi e note dietetiche vengono direttamente dall’operatore, mai inventati.

Cosa sono i food tour di Da Nang

A Chef’s Tour organizza passeggiate gastronomiche a piccoli gruppi in circa 80 città, guidate da cuochi, chef e appassionati locali di cibo. Le sue pagine su Da Nang descrivono la città come qualcosa di più di una località balneare: un luogo di eroi dello street food e di locali citati dalla Michelin nel Vietnam centrale, che l’operatore contrappone alla più turistica vicina Hoi An. Ogni tour comprende oltre 15 assaggi, dura da 3,5 a 4 ore a seconda del ritmo del gruppo, include acqua in bottiglia ed è limitato a otto ospiti.

Le due partenze sono il tour di pranzo alle 10:00, con ritrovo nell’entroterra rispetto al Ponte del Drago, e il tour serale alle 16:00, che attraversa il ponte sul fiume Han verso il quartiere gastronomico della città e copre 6–7 tappe. Entrambi costano 45 US$ a persona e puoi cancellare fino a 24 ore prima con rimborso completo.

Come abbiamo scritto questa guida: siamo Joona e Alla, una famiglia di Rovaniemi, in Finlandia, e ricerchiamo food tour per i lettori che viaggiano con i bambini. Non abbiamo fatto nessuno dei due tour di Da Nang, quindi ogni fatto viene dalle pagine dell’operatore, e diciamo dove quelle pagine tacciono.

Prezzi per bambini: cosa paga una famiglia

La politica per i bambini è la stessa su entrambi i tour: i bambini dai 3 ai 12 anni pagano metà del prezzo adulto e i neonati da 0 a 2 anni sono gratis. Con i 45 US$ indicati per adulto, i nostri conti sono:

Considera la pagina di prenotazione come definitiva. Gli adolescenti dai 13 anni in su non sono coperti dalla tariffa bambini della pagina, quindi aspettati il prezzo adulto.

Con circa 135 US$ per una famiglia di quattro persone, il tour sostituisce un pasto e costa meno di molte cene al ristorante. Pensiamo sia un buon rapporto qualità-prezzo per bambini che mangiano noodle, carne alla griglia e piatti di riso, e meno per un bambino che non assaggia nulla di nuovo.

Pranzo o sera: cosa è meglio per i bambini

Ecco il confronto ricavato dalle pagine:

Il tour di pranzo è adatto ai bambini più piccoli: evita la giornata lunga, termina nel primo pomeriggio e lascia tempo per la spiaggia, che a Da Nang è vicina alla città. Da Nang è calda e umida per gran parte dell’anno, quindi la passeggiata mattutina include le ore più calde. Portate cappellini e acqua.

Il tour serale è più fresco e più vivace. Il finale di mare è il richiamo per i bambini più grandi e gli adolescenti, ma significa anche crostacei, che alcuni bambini rifiutano. Una partenza alle 16:00 finisce verso le 19:30–20:00, tardi per i bambini sotto i sei anni circa dopo una giornata di spiaggia.

Cosa mangiano i bambini sui percorsi di Da Nang

Le pagine nominano un buon numero di piatti. Li abbiamo ordinati per quanto sembrano facili sulla carta, non per esperienza diretta.

• Probabilmente facili: frittelle bánh xèo sfrigolanti, vermicelli bún thịt nướng con maiale marinato alla griglia, riso alla curcuma com gà con pollo arrosto, salsiccia in foglia di banano, involtini croccanti di gamberi, tortini di riso al vapore con gamberetti secchi e il dolce chè ai fagioli rossi.
• Medi: zuppa di noodle con polpette di pesce bún chả cá, maiale brasato caramellato con spinaci d’acqua e il caffè salato alla fine del tour di pranzo.
• Avventurosi: manzo macinato avvolto in foglie di piper lolot, vongole al vapore alla citronella, gamberi whiteleg e pesce coniglio scottato alla fiamma nel tour serale.

È un menu amichevole per i bambini che amano la carne alla griglia e i noodle. Due punti da segnalare. Il tour di pranzo termina con una tazza di caffè salato e la pagina non dice se esista un’alternativa adatta ai bambini, quindi chiedete. E le pagine non dicono quanto siano piccanti gli assaggi.

Note dietetiche per le famiglie

I due tour di Da Nang condividono la maggior parte delle voci dietetiche:

• Lattosio: «Adatto a chi è intollerante al lattosio, solo 1–2 assaggi contengono lattosio».
• Glutine: «Possibile, anche se il glutine è usato in 1–2 assaggi».
• Maiale: «Possibile, anche se il maiale è usato in 2–3 piatti. Non adatto alle diete halal».
• Halal: «Non adatto, perché lungo il percorso non ci sono venditori con certificazione halal».
• Pescetariano: pranzo: «Possibile, anche se la carne è usata in 3–4 assaggi»; sera: «Possibile, anche se la carne è usata in 4–5 assaggi».
• Allergia a pesce e crostacei: solo pranzo: «Possibile per allergie lievi, anche se i frutti di mare sono usati in 3–4 assaggi».

La pagina serale non riporta alcuna voce sull’allergia ai frutti di mare, anche se il suo finale è un banchetto di mare, quindi un bambino con allergia ai crostacei ha bisogno di una risposta scritta da A Chef’s Tour prima di prenotare. Non è indicato nulla per uova, frutta a guscio o diete vegetariane. A Chef’s Tour non lo indica, quindi chiedetelo a info@achefstour.com. Le bancarelle di street food condividono wok e olio, e nessun operatore può garantire un piatto privo di allergeni.

Da Nang o Hoi An per una famiglia?

Molte famiglie soggiornano a Hoi An e trattano Da Nang come gita di un giorno, o viceversa. A Chef’s Tour organizza anche un tour a Hoi An, l’ Hoi An Food Tour, allo stesso prezzo di 45 US$ e con la stessa politica per i bambini. Le pagine di Da Nang presentano il loro tour come la passeggiata gastronomica più forte, con locali citati dalla Michelin a Da Nang e non a Hoi An, anche se è un’affermazione dell’operatore stesso che non possiamo verificare. I tour di Da Nang hanno inoltre due partenze, mentre Hoi An ha un solo tour serale.

Per un soggiorno breve sceglieremmo il tour nella città in cui si dorme, perché gli spostamenti alla fine di un tour di 3,5–4 ore stancano i bambini.

Aspetti pratici con i bambini

La pagina del tour di pranzo non indica il numero di tappe e nessuna delle due descrive marciapiedi o distanze. Punti di pianificazione, in parte dalle pagine e in parte da conoscenza generale:

• Passeggini: i vicoli dello street food sono stretti e affollati. Porteremmo un neonato in fascia o marsupio.
• Caldo e acqua: l’acqua in bottiglia è inclusa. Aggiungete cappellini e abiti leggeri.
• Punto d’incontro: non è indicato nelle pagine, quindi arriverà con la conferma di prenotazione.
• Come arrivare: il ritiro non è indicato, quindi prevedete un taxi o un’auto con app di trasporto.
• Bagni: non indicati. Andateci prima di incontrarvi.

Una buona formula per le famiglie è il tour di pranzo come pranzo tardivo, un riposo e poi la spiaggia.

Aiuta anche parlare del tour con i bambini prima. Diteglielo: assaggeranno piccole porzioni in sei o sette tappe, non devono finire niente e la guida è lì per spiegare cos’è ogni piatto. I bambini che sanno di poter dire no di solito sono più coraggiosi nel dire sì. Portate salviette umidificate, un piccolo spuntino per la strada del ritorno e uno strato leggero per i caffè con aria condizionata. Se la vostra famiglia ha età miste, ditelo al momento della prenotazione perché la guida possa dare il ritmo, e ricordate che con un massimo di otto ospiti, un mangiatore lento si nota più che in un tour grande.

Come prenotare il food tour di Da Nang per una famiglia

Prenoti direttamente con A Chef’s Tour su achefstour.com e noi non incassiamo mai pagamenti. Apri il food tour di Da Nang (pranzo) o il food tour di Da Nang tramite il nostro link, scegli una data sul calendario in tempo reale, aggiungi adulti e bambini e paga. La conferma è immediata.

• Inserisci correttamente l’età dei bambini: il metà prezzo copre dai 3 ai 12 anni e i neonati da 0 a 2 anni sono gratis.
• Segnala diete e allergie al momento della prenotazione e scrivi a info@achefstour.com per tutto ciò che non è indicato.
• Prenota presto durante il soggiorno: la pagina consiglia ai lettori di prenotare all’inizio del viaggio.
• Gruppo privato o più grande: contatta l’operatore, perché il limite standard è otto.

Cancellazione, dalle pagine: puoi cancellare fino a 24 ore prima dell’esperienza con rimborso completo.

Siamo affiliati di A Chef’s Tour e guadagniamo una commissione sulle prenotazioni fatte tramite i nostri link: non cambia il prezzo che paghi.

FAQ

La nostra ultima parola sincera

Il food tour di Da Nang con i bambini è una buona idea? Per mangiatori curiosi dai sei anni circa in su, pensiamo di sì: metà prezzo dai 3 ai 12 anni, oltre 15 assaggi, massimo otto ospiti e due percorsi con personalità diverse. I compromessi sono chiari. Le pagine non dicono quanto sia piccante il cibo, il finale serale è molto a base di crostacei, le alternative dietetiche sono limitate e il tour serale finisce tardi. Non abbiamo fatto nessuno dei due tour, quindi mandiamo i lettori perché i fatti sulle pagine aggiornate tornano.

Per la maggior parte delle famiglie prenoteremmo il food tour di Da Nang (pranzo). Per i bambini più grandi che amano il pesce, il food tour di Da Nang ha il finale più forte. Se siete anche a Hoi An, il Hoi An Food Tour ha lo stesso prezzo e la stessa politica per i bambini.