Questa guida si basa sulla pagina live dell’Hanoi Food Tour di A Chef’s Tour: prezzo, orario di partenza, dimensione del gruppo, assaggi e note alimentari arrivano direttamente dall’operatore, niente di inventato.

Quali tour di Hanoi accettano bambini

A Chef’s Tour (achefstour.com) organizza passeggiate gastronomiche in piccoli gruppi in circa 80 città. A Hanoi ce ne sono quattro e solo due pubblicano una politica per i bambini:

Gli ultimi due comunque non vanno bene per una famiglia. Il tour con Chef Guide è una passeggiata gastronomica notturna di quattro ore tra mercati notturni e locali aperti fino a tardi. Il tour del Quartiere Vecchio non indica una politica per i bambini e la sua nota alimentare dice che non è adatto ai pescetariani. Per i bambini contano i primi due.

Come abbiamo scritto questa guida: siamo Joona e Alla, viaggiatori in famiglia con base a Rovaniemi, in Finlandia, e non abbiamo fatto questi tour. Leggiamo le pagine live, le confrontiamo con ciò che vorremmo da genitori e mandiamo i lettori verso quelli che tornano.

Quanto pagano i bambini

La riga sulla politica di entrambe le pagine dà ai bambini da 3 a 12 anni metà prezzo e ai neonati da 0 a 2 anni la gratuità. In parole semplici: un bambino tra i tre e i dodici anni paga metà del prezzo adulto, e un neonato o un bimbo sotto i tre anni entra gratis.

• Adulto: 45 US$ a persona.
• Bambino 3–12 anni: 22,50 US$ sullo stesso tour.
• Neonato 0–2 anni: gratis.
• Due adulti e due bambini da 3 a 12 anni: circa 135 US$; la pagina di prenotazione mostra il totale esatto.

Controlla come viene conteggiato un neonato prima di prenotare. La pagina non dice se un under 3 occupa uno degli otto posti, e con gruppi così piccoli potrebbe contare. Scrivi ad A Chef’s Tour (info@achefstour.com) se siete in tanti.

Quattro adulti a 45 US$ pagherebbero 180 US$ per lo stesso tour. Una famiglia di quattro persone ne paga tre quarti, un bel risparmio in un viaggio con i bambini, anche se il tour resta un’uscita da 135 US$ che sostituisce un pasto completo, non un extra economico.

Il tour delle 10:00 per le famiglie

L’ Hanoi Food Tour (lunchtime) parte alle 10:00 nel Quartiere Vecchio e dura da 3,5 a 4 ore, con oltre 15 assaggi in 7–8 tappe, secondo la pagina. I piatti che nomina sono per lo più delicati per gli standard internazionali: frittelle croccanti a cuscinetto, ravioli traslucidi di tapioca, pancetta di maiale caramellata, chả cá lã vọng (pesce alla curcuma con aneto), phở, involtini di riso bánh cuốn, bún chả, fiocchi di riso verde in foglia di banano, succo di dracontomelon e caffè all’uovo.

Cosa funziona con i bambini: si parte riposati, il cibo arriva in piccoli assaggi invece che in un menu fisso, e noodle, involtini di riso, polpettine di maiale e succhi di frutta sono forme familiari per la maggior parte dei bimbi. La pagina descrive i maestri che stendono il bánh cuốn sulle piastre a vapore, uno spettacolo di per sé per i bambini curiosi.

Cosa tenere d’occhio: il caffè all’uovo finale è caffè, quindi chiedi alla guida se esiste una versione per bambini. Frutti di mare interi sono usati in 1-2 assaggi e la salsa di pesce in più, secondo la nota alimentare. Il maiale compare in 3-4 piatti e la carne in 4-5 assaggi in tutto, per chi la evita. La tarda mattinata a Hanoi può essere calda e umida, quindi portate cappellini e acqua; la pagina indica l’acqua in bottiglia come inclusa.

Il tour delle 16:00 per le famiglie

L’ Hanoi Food Tour parte alle 16:00 dalla Cattedrale di San Giuseppe e finisce di nuovo lì dopo che si sono accese le luci, in 3,5–4 ore. La pagina elenca oltre 15 assaggi: banh mi, phở di manzo, succo di canna da zucchero, crêpe banh xeo, bún chả, tortini di anguilla saltati al wok, involtini primavera di granchio, insalata di papaya nom bò con manzo, ravioli di tapioca, spinaci d’acqua all’aglio e tofu all’olio di cipollotto.

Ciò che attira i bambini è l’atmosfera: il crepuscolo per le strade, le padelle che sbattono, il vapore che sale. Gli svantaggi sono la fine più tarda per i più piccoli e la sosta in “un tradizionale locale bia hoi” dove si serve birra prodotta localmente. La pagina non dice se in quella sosta ci siano bibite analcoliche, quindi chiedi al momento della prenotazione. Il succo di canna da zucchero è nominato sulla pagina ed è una bevanda adatta ai bambini.

Le note alimentari sono un po’ più caute di quelle del tour di mezzogiorno: maiale in 2-3 piatti, carne in 2-3 assaggi, glutine in 2-3 assaggi con salsa di soia in più, e non adatto ai celiaci.

Quale partenza è più facile con i bambini

• Bimbi piccoli e scuola primaria: il tour delle 10:00. Evita la sosta bia hoi, lascia spazio a un riposino o alla piscina dell’hotel dopo e ha un’atmosfera più diurna.
• Adolescenti: vanno bene entrambi; il tour serale ha l’atmosfera che di solito piace agli adolescenti, e la sosta bia hoi è semplicemente qualcosa da sapere.
• Mangiatori avventurosi: entrambi i tour offrono oltre 15 assaggi, quindi la scelta dipende dal percorso.
• Mangiatori schizzinosi: nessuna delle due pagine promette alternative per bambini. Salsa di pesce, erbe aromatiche e frutti di mare interi fanno parte del percorso. Avvisa l’operatore in anticipo e metti in chiaro le aspettative; è un tour per bambini disposti ad assaggiare.

Chiederemmo anche ad A Chef’s Tour se il percorso è fattibile con il passeggino. La pagina non lo dice, e i marciapiedi del Quartiere Vecchio sono pieni di motorini parcheggiati e venditori.

Allergie e limiti alimentari

Citiamo esattamente le righe delle due pagine adatte ai bambini.

• Lattosio: mezzogiorno: “Adatto a chi è intollerante al lattosio, solo 1-2 assaggi contengono lattosio”. La pagina del tour serale non riporta nulla sul lattosio, quindi chiedi.
• Glutine: mezzogiorno: glutine in 1-2 assaggi, salsa di soia in più; sera: glutine in 2-3 assaggi, salsa di soia in più. Entrambi: “Non adatto ai celiaci.”
• Allergia ai frutti di mare o ai crostacei: mezzogiorno: “Possibile per allergie lievi, anche se frutti di mare interi sono usati in 1-2 assaggi. La salsa di pesce è usata in più assaggi.” La pagina del tour serale non riporta nulla in merito, quindi chiedi.
• Halal: entrambi dicono che non è adatto.

A Chef’s Tour non riporta informazioni su arachidi o frutta a guscio per nessuno dei due tour: chiedi prima di prenotare (info@achefstour.com). Lo street food non può garantire un piatto privo di allergeni, un buon motivo per considerare qualsiasi allergia seria un “no” finché l’operatore non dice il contrario.

Consigli pratici e domande da fare prima di prenotare

• Mangia poco prima. Più di 15 assaggi equivalgono a un pasto completo; i bambini che hanno fatto una grande colazione saranno sazi dopo cinque tappe.
• Metti scarpe con cui camminare per quattro ore. Il ritmo dipende dal gruppo.
• Porta salviettine e un sacchettino per le cose che ai bambini non piacciono.
• Pianifica il resto della giornata. Dopo il tour di mezzogiorno, un riposo in hotel è più facile di un pomeriggio di visite.
• Lingua: inglese.

Hanoi è calda e umida per gran parte dell’anno, e la partenza di mezzogiorno cade nella parte più calda della giornata.

Le pagine lasciano aperte diverse domande per le famiglie. Dato che il gruppo è di sole otto persone, l’operatore di solito può rispondere in fretta via email (info@achefstour.com). Noi chiederemmo:

• Un neonato sotto i tre anni occupa uno degli otto posti?
• La guida può offrire un’alternativa adatta ai bambini in una tappa dai sapori forti?
• Nel tour delle 16:00, ci sono bibite analcoliche alla sosta bia hoi?
• Nel tour delle 10:00, esiste una versione per bambini del caffè all’uovo?
• Quanto si cammina in totale e il percorso è adatto al passeggino?

Nessuna di queste risposte è sulle pagine live, quindi non le tiriamo a indovinare. Se l’operatore risponde con qualcosa che cambia il nostro consiglio, preferiamo aggiornare questo articolo piuttosto che lasciare una riga sbagliata.

Come prenotare

Prenoti direttamente con A Chef’s Tour su achefstour.com: noi non incassiamo mai pagamenti. Apri l’ Hanoi Food Tour (lunchtime) o l’ Hanoi Food Tour con il nostro link, scegli una data sul calendario live, aggiungi adulti e bambini e paga. La conferma è immediata.

Cancellazione, secondo entrambe le pagine: “Puoi cancellare fino a 24 ore prima dell’esperienza per un rimborso completo.”

Famiglia numerosa? I gruppi sono limitati a otto persone; contatta A Chef’s Tour per i tour privati. Siamo affiliati di A Chef’s Tour e riceviamo una commissione sulle prenotazioni fatte tramite i nostri link: non cambia il prezzo che paghi. Paghi il prezzo normale di A Chef’s Tour.

FAQ

La nostra opinione sincera

Il food tour di Hanoi è una buona idea con i bambini? Per bimbi che assaggiano volentieri una zuppa di noodle, un involtino di riso e una polpettina di maiale alla griglia, sì, e il mezzo prezzo da 3 a 12 anni alleggerisce parecchio il conto di famiglia. I contro sono la camminata di quattro ore, l’umidità, la salsa di pesce, la sosta della birra nel tour serale e l’assenza di un menu per bambini sulle pagine. Non abbiamo fatto nessuno dei due percorsi; mandiamo i lettori da loro perché i dati sulle pagine tornano.

Per le famiglie partiremmo dall’ Hanoi Food Tour (lunchtime). Se i vostri figli sono più grandi o preferite l’atmosfera del crepuscolo, prenotate l’ Hanoi Food Tour. Proseguite per la Thailandia? Il Bangkok Food Tour ha la stessa regola del mezzo prezzo dai 3 ai 12 anni.