Dieser Ratgeber basiert auf der aktuellen Tourseite der Seoul Food Tour von A Chef’s Tour – Preis, Startzeit, Gruppengröße, Kostproben und Hinweise zu Ernährungsweisen stammen direkt vom Anbieter und sind nie erfunden.

Zwei Routen durch Seoul, nicht nur eine

A Chef’s Tour veranstaltet Food-Spaziergänge in Kleingruppen in rund 80 Städten, geführt von Köchen, Köchinnen und einheimischen Foodies. In Seoul versprechen die Seiten „einen unserer großartigen Seoul-Food-Hosts“ und höchstens acht Gäste. Die beiden Touren kosten gleich viel, dauern 3,5 bis 4 Stunden und führen beide über den Gwangjang-Markt, sind aber eigenständige Routen. Jede Seite verweist sogar auf die andere, falls dir Zeit oder Datum nicht passen.

Die Seite argumentiert, dass viele Besucher nie über koreanisches Barbecue am Tisch hinausschauen und dass man einen Insider braucht, um die Speisekarten des Seoul-Alltags zu entschlüsseln. Das können wir nicht überprüfen, aber Seouls Märkte sind groß, voll und meist nur auf Koreanisch beschildert – ein Guide ist hier also durchaus nützlich.

So ist dieser Text entstanden: Wir sind Joona und Alla, eine reisende Familie aus Rovaniemi in Finnland, und haben diese Touren nicht selbst gemacht. Jede Angabe unten stammt von den eigenen Seiten von A Chef’s Tour. Bewertungen, die wir nicht prüfen können, geben wir nicht weiter.

Das isst du auf der Mittagstour

Die Seite der Mittagstour, die zwei Märkte, eine Hochpromenade und ein Teehaus verkauft, nennt diese Gerichte und Stationen:

• Kalguksu – handgeschnittene Nudeln; die Ajummas (ältere Frauen, die die Stände betreiben) schneiden den Teig auf dem Namdaemun, dem Markt, den die Seite 600 Jahre alt nennt.
• Bibim naengmyeon – kalte, scharfe Nudeln mit Wurzeln im Norden.
• Bibimbap und mandu-Teigtaschen.
• Japchae hotteok – goldene Taschen, gefüllt mit Glasnudeln.
• Nokdu bindaetteok-Mungbohnenpfannkuchen auf dem 120 Jahre alten Gwangjang-Markt, dazu Makgeolli-Reiswein.
• Tteokbokki-Reiskuchen und gimbap-Seetangrollen.
• Ein Ssanghwa-Teeset mit Hangwa-Süßigkeiten in einem traditionellen Hanok-Teehaus, darunter Omija-Tee, getrocknete Feigen, Yakbap und geröstete Ginkgosamen.

Zwischen den Bissen führt die Route über die Hochpromenade Seoullo 7017 und am Bach Cheonggyecheon entlang. Die Seite verspricht 12+ ausgewählte Kostproben. Der Makgeolli enthält Alkohol, frag also nach, was Kinder und Nichttrinker stattdessen bekommen.

Das isst du auf der Abendtour

Die Seite der Abendtour nennt ein genussvolleres Programm und eine andere zweite Hälfte:

• Kalguksu am Stand von „Netflix Auntie“ auf dem Gwangjang-Markt.
• Nokdu bindaetteok-Pfannkuchen und tteokbokki.
• Gimbap und ein zimtiger hotteok-Pfannkuchen mit braunem Zucker und Nüssen.
• Koreanisches Fried Chicken mit kaltem Bier und eingelegtem Rettich.
• Gaeseong juak – honigglasierte Reisdonuts – zum Abschluss mit Omija-Tee.

Die Route führt von Gwangjang nach Ikseon-dong, einem Viertel, in dem jahrhundertealte Hanok-Häuser zu Boutiquen und Cafés umgebaut wurden. Auch diese Seite verspricht 12+ Kostproben und sagt, ohne Guide würdest du diese Stände nur mit Mühe finden. Wie bei der Abendtour in Busan enthält das Bier Alkohol; frag nach Alternativen.

Im Vergleich: Mittag oder Abend

Unsere Empfehlung: die Mittagstour für Erstbesucher, die zwei Märkte und ein Teehaus sehen möchten, für Reisende mit kleinen Kindern und für alle, die den Abend frei haben wollen. Unsere Empfehlung: die Abendtour für Erwachsene und Teenager, die in den laternenbeleuchteten Gassen von Ikseon-dong Fried Chicken und Bier wollen. Ein Start um 16:00 Uhr endet gegen 19:30–20:00 Uhr.

Preis, Inklusivleistungen und Kinderregelung

Beide Touren kosten US$88 pro Person. Laut Anbieter umfasst der Preis:

• 12+ Kostproben
• Wasserflasche
• Einen einheimischen Seoul-Food-Host, der den Spaziergang leitet
• Eine auf acht Gäste begrenzte Gruppe

Nicht inbegriffen: die Anreise zum Treffpunkt und zurück; der genaue Treffpunkt kommt mit deiner Buchungsbestätigung.

Kinder: A Chef’s Tour führt Kinder von 3–12 Jahren zum halben Preis und Babys von 0–2 Jahren kostenlos, ihr zahlt also für Kinder von 3–12 den halben Preis, und unter Zweijährige fahren gratis mit. Zwei Erwachsene und zwei Kinder von 3–12 Jahren kommen auf etwa US$264; die genaue Summe zeigt die Buchungsseite.

Sind US$88 ein guter Preis? Das ist ungefähr das Doppelte der US$35–59, die die meisten asiatischen Touren von A Chef’s Tour kosten, und Seoul ist eine Stadt, in der man auf eigene Faust sehr gut und günstig essen kann. Bezahlt wird eine ausgewählte Route durch mehrere Stadtviertel, ein Host, der an überfüllten Ständen für dich bestellen kann, und eine kleine Gruppe. Wir halten das für fair, wenn du nur einen Tag für Essen hast und kein Koreanisch sprichst; wenn du mehrere Tage hast und gern auf Dinge am Marktstand zeigst, kannst du vieles allein günstiger erleben.

Ernährungsweisen: Was A Chef's Tour tatsächlich sagt

Wortwörtlich, zuerst die Abendtour, bei der Mittagstour nur, wo es abweicht:

• Laktose: „Laktose wird in der Regel in keiner der Kostproben verwendet“.
• Schweinefleisch: abends: „Möglich, allerdings wird Schweinefleisch in 1–2 Kostproben verwendet, mit wenigen Alternativen. Nicht geeignet für Halal-Ernährung.“ Mittags: „Möglich, allerdings wird Schweinefleisch in 2–3 Kostproben verwendet, mit wenigen Alternativen. Nicht geeignet für Halal-Ernährung.“
• Halal: „Nicht-halale Fleischsorten werden in 3–4 Kostproben verwendet. Nicht geeignet, da nur wenige Anbieter eine Halal-Zertifizierung haben.“
• Pescetarisch: „Möglich, allerdings wird Fleisch in 3–4 Kostproben verwendet, mit wenigen Alternativen“.
• Allergie gegen Meeresfrüchte / Schalentiere: abends: „Bei leichten Allergien möglich, allerdings werden Meeresfrüchte in 2–3 Kostproben verwendet, mit wenigen Alternativen“. Mittags: „…mit wenigen oder keinen Alternativen“.

Zu vegetarischer, veganer, glutenfreier, nussfreier und anderer Ernährung macht A Chef’s Tour für Seoul keine Angaben – frag vor der Buchung nach (info@achefstour.com). Bei mehreren genannten Gerichten mit Nudeln, Pfannkuchen und Soßen sind die Zutaten nicht aufgeführt, deshalb sollten vor allem Menschen mit Zöliakie und Veganer eine schriftliche Antwort einholen.

Schwere Allergien: Street-Food-Touren können keine allergenfreien Gerichte garantieren. Die Stände teilen sich Woks, Öl und Besteck, und wir würden für ein Kind mit schwerer Allergie ohne schriftliche Antwort des Anbieters nicht buchen.

Mit Kindern und die praktischen Details

Die Tour passt zu neugierigen Essern und ausdauernden Läufern. Anstrengender ist sie für Kleinkinder, sehr wählerische Esser und alle, die volle Märkte nicht mögen.

• Treffpunkt: auf der öffentlichen Seite nicht angegeben. Der genaue Ort kommt mit deiner Buchungsbestätigung.
• Laufen: 3,5 bis 4 Stunden durch Marktgassen, über eine Hochpromenade (mittags) und am Bach entlang. Wir würden eine Babytrage statt eines Kinderwagens mitnehmen.
• Wetter: Seoul hat kalte Winter und heiße, schwüle Sommer. Zieh dich der Jahreszeit entsprechend an; Wasser ist inklusive.
• Später Schluss: Die Abfahrt um 16:00 Uhr endet gegen 19:30–20:00 Uhr.
• Schärfe: Tteokbokki wird als samtig glasierte Reiskuchen in scharfer Soße beschrieben. Wie mild die anderen Gerichte sind, sagt die Seite nicht. Erwähne Kinder bei der Buchung.

Mit einem selbstbewussten Achtjährigen würden wir die Mittagstour wegen des Teehauses und der Pfannkuchen buchen; mit Teenagern die Abendtour.

So buchst du die Seoul Food Tour

Du buchst direkt bei A Chef’s Tour auf achefstour.com – wir nehmen nie Zahlungen entgegen. Öffne die Seoul Food Tour oder die Seoul Food Tour (lunchtime) über unsere Links, such dir im Live-Kalender ein Datum aus, füge Erwachsene und Kinder hinzu und bezahle. Die Bestätigung kommt sofort, und die Details zum Treffpunkt erhältst du mit deiner Buchung. Wenn du auch an die Südküste fährst, schau dir unseren Ratgeber zur Busan Food Tour, die genauso viel kostet, nämlich US$88.

Ein praktischer Tipp: Seouls Märkte sind mittags und am frühen Abend am vollsten, und beide Touren sind genau um diese Zeiten herum aufgebaut. Trag Schuhe, in denen du mehrere Stunden stehen kannst, nimm nur eine kleine Tasche mit, weil es an den Ständen eng ist, und hab eine leichte Schicht für Kälte oder Klimaanlage griffbereit. Die Seiten sagen, dass Wasser in Flaschen inklusive ist, was auf einem langen Spaziergang hilft, erwähnen aber keine Toilettenpausen – frag deshalb am besten gleich zu Beginn deinen Host.

• Früh in deinem Aufenthalt buchen. Die Gruppen sind auf acht begrenzt.
• Komm hungrig. Iss davor keine große Mahlzeit.
• Gib Ernährungsweisen und Allergien bei der Buchung an, und schreib an info@achefstour.com, wenn die Seite etwas nicht abdeckt.
• Neun oder mehr Personen oder eine Privattour? Wende dich direkt an A Chef’s Tour.

Stornierung, laut den Tourseiten: „Du kannst bis 24 Stunden vor dem Erlebnis kostenlos stornieren und erhältst den vollen Betrag zurück.“

Wir sind Affiliate von A Chef’s Tour und erhalten eine Provision auf Buchungen über unsere Links – am Preis, den du zahlst, ändert das nichts.

FAQ

Unser ehrliches Schlusswort

Welche Seoul Food Tour von A Chef’s Tour solltest du buchen? Für die meisten Erstbesucher die Mittagstour wegen ihrer zwei Märkte und des Teehauses – oder die Abendtour, wenn Fried Chicken in Ikseon-dong für dich ein gelungener Abend ist. So oder so bekommst du für US$88 pro Person 12+ Kostproben und eine Gruppe von höchstens acht Gästen, zu einem Preis deutlich über dem Großteil des Angebots. Die Kehrseiten: Halal-Ernährung ist ausgeschlossen, Pescetarier haben nur begrenzten Ersatz, zu vegetarischer Ernährung gibt es keine Angaben, der Treffpunkt wird nicht veröffentlicht, und der Preis ist im Vergleich zu Taipeh oder Bangkok hoch. Wir sind keine der beiden Routen selbst gelaufen – wir schicken Leser dorthin, weil die Fakten auf der Seite stimmig sind.

Buche die Seoul Food Tour für die Abendgassen oder die Seoul Food Tour (lunchtime) für Namdaemun und das Teehaus.