Dieser Ratgeber basiert auf der aktuellen Tourseite des Penang Food Tour bei A Chef’s Tour: Preis, Startzeit, Gruppengröße, Kostproben und Ernährungshinweise stammen direkt vom Anbieter und sind nie erfunden.

Zwei Touren, dieselben Straßen, unterschiedliche Mahlzeiten

Penang ist eine kleine Insel mit einem riesigen Ruf für ihr Essen. George Town, die alte Hauptstadt, ist ein Raster aus Shophouses, Hawker-Ständen und Clanhäusern, und genau dort finden beide Penang-Touren von A Chef’s Tour statt. Sie haben denselben Preis von 49 US$ pro Person, eine Obergrenze von acht Gästen, Wasser in Flaschen und lokale Getränke, einen englischsprachigen Guide und ein Stornofenster von 48 Stunden gemeinsam. Die Angebote von A Chef’s Tour führen beide als Abendtouren auf, aber die Beschreibung der einen klingt ganz anders.

Das ist das Erste, was man wissen sollte. Der George Town Penang Food Tour beginnt mit dem Satz, dass Penangs Food-Szene am Morgen zum Leben erwacht, und endet mit dem Vorschlag, die Abendtour zu nehmen, wenn euer Termin ausgebucht ist. Der Penang Food Tour sagt, die Nacht sei die richtige Zeit zum Essen. Wir lesen das als eine Morgen- und eine Abendtour und würden den aktuellen Kalender auf die echte Startzeit an eurem Datum prüfen, denn die Angebote nennen keine.

Wir sind Joona und Alla, eine reisende Familie aus Rovaniemi in Finnland. Wir haben keine der beiden Touren gemacht, das hier ist also ein Vergleich auf Grundlage der Seiten von A Chef’s Tour und kein Erfahrungsbericht aus erster Hand.

Es hilft zu wissen, warum man in Penang so isst, wie man isst. Die Seiten beschreiben jahrhundertelange malaiische, indische und hokkien-chinesische Einflüsse, obendrauf die unverwechselbare Nyonya- oder Peranakan-Küche, weshalb eine einzige Straße innerhalb weniger Gehminuten Hokkien-Nudeln, ein Bananenblatt-Curry und einen süßen Kokoskuchen bieten kann. Diese Vielfalt ist auch der Grund, warum sich eine Tour je nach Route wie zwei ganz verschiedene Mahlzeiten anfühlen kann.

Der George Town Penang Food Tour

Der George Town Penang Food Tour startet am Restaurant Xia Boey Kochabi in der Altstadt von George Town und dauert etwa vier Stunden. Die Seite verspricht ein Frühstück, das das Hotelbuffet nicht schlagen kann: mit Kaya bestrichener Toast mit weichem Ei, rauchig in der Pfanne gebratenes Char Koay Kak, Penang-Laksa mit Ananasnote und einige der meistgelobten Dim Sum der Insel. Die übrigen gut zwölf Kostproben bleiben geheim, und laut Seite werden kleine Straßenstände und winzige Läden ausgesucht, in die größere Touren nicht hineinkommen.

Das ist der traditionellere Penang-Food-Vormittag: Frühstücksgerichte, Nudeln und Dim Sum in den Shophouse-Straßen, bevor die Hitze ihren Höhepunkt erreicht.

Der Penang Food Tour

Der Penang Food Tour startet im Innenhof der Pinang Peranakan Mansion und dauert 3,5 bis 4 Stunden. Die Seite nennt zarte Nyonya-Kueh, gebratene chinesische Rettichkuchen, Lok-Lok-Spieße in duftenden Hot Pots, rauchige Teller mit Hokkien-Char sowie Dals und Gemüsecurrys, die man mit Bananenblatt-Thalis aufsaugt. Die Tour setzt auf die Mischung aus malaiischen, indischen und hokkien-chinesischen Aromen der Insel mit Nyonya-Küche.

Diese Tour solltet ihr wählen, wenn ihr ein abwechslungsreiches Abendmenü und eine Einführung in die Nyonya-Küche wollt.

Im direkten Vergleich

Ernährungsunterschiede

Die Tabelle oben erzählt fast die ganze Geschichte. Beide Touren sind laut Anbieter für eine halal-Ernährung nicht geeignet. Beide haben kein Rindfleisch. Schweinefleisch ist die große Grenze: Die Seite von George Town sagt, es sei für alle, die sich streng schweinefrei ernähren, nicht möglich, mit 4-6 nicht geeigneten Kostproben, während die Seite des Penang Food Tour sagt, die Tour sei für streng schweinefreie Ernährung nicht geeignet, weil Schweinefleisch mit denselben Geräten zubereitet wird wie andere Zutaten, was das ganze Menü betrifft.

Für Pescetarier ist der Penang Food Tour klar besser: 2-3 nicht geeignete Kostproben gegenüber 5-6 bei der George-Town-Tour. Keine der beiden Seiten hat eine Zeile zu vegetarisch, vegan, Gluten, Nüssen, Laktose oder Meeresfrüchteallergie. Der Penang Food Tour nennt zwar Dals und Gemüsecurrys, die fleischfrei sind, aber das ist nicht dasselbe wie eine Antwort für Vegetarier, also fragt vor der Buchung bei A Chef’s Tour nach (info@achefstour.com). Street-Food-Touren können keinen allergenfreien Teller versprechen.

Die Formulierung zu Schweinefleisch verdient ein zweites Lesen. Die Seite des Penang Food Tour sagt, die Tour sei für streng schweinefreie Ernährung nicht geeignet, weil Schweinefleisch mit denselben Geräten zubereitet wird wie andere Zutaten. Das ist ein Hinweis auf Kreuzkontamination und nicht nur eine Zählung der Gerichte, und er bedeutet, dass selbst ein Teller ohne Schweinefleisch im strengsten Sinne nicht schweinefrei sein muss. Die Seite von George Town ist noch deutlicher: für eine streng schweinefreie Ernährung nicht möglich. Wenn ihr Schweinefleisch aus religiösen Gründen meidet, betrachtet beide Touren als nicht geeignet und nehmt die Halal-Hinweise wörtlich.

Wenn eure Einschränkung milder ist, etwa Schweinefleisch aus Vorliebe zu meiden, würden wir diese Fragen schicken: Welche Kostproben enthalten Schweinefleisch, wird in den Gerichten ohne Schweinefleisch Schmalz verwendet, und kann der Guide ein Gericht austauschen, statt es auszulassen? Eine kurze, konkrete Nachricht an info@achefstour.com ist mehr wert als eine allgemeine Anfrage.

Wer welche Tour buchen sollte

Bucht die George-Town-Tour, wenn: ihr Frühstücksgerichte mögt; ihr den kühleren Morgen wollt; ihr Schweinefleisch esst und mit mehr fleischlastigen Kostproben gut leben könnt; und ihr eure Abende frei haben wollt. Bucht den Penang Food Tour, wenn: ihr die Abendstimmung wollt; ihr Fisch, aber kein Fleisch esst; ihr eine breitere Mischung aus Nyonya-, indischen und chinesischen Gerichten wollt; oder ihr den Morgen frei haben wollt.

Keine der beiden Seiten nennt eine Regelung für Kinder, fragt also nach, bevor ihr Kinder mitbringt. Die Abendtour erwähnt Hot Pots und Spieße, aber die Seite sagt nicht, wie der Guide mit Kindern oder Schärfe umgeht.

Zeit, Hitze und Anreise

Penang ist das ganze Jahr über heiß und feucht. Ein Morgenspaziergang ist am Anfang kühler, aber nicht lange, und ein Abendspaziergang fällt leichter, sobald die Sonne untergeht. Beide Treffpunkte liegen in der Altstadt von George Town: der Innenhof der Pinang Peranakan Mansion und das Restaurant Xia Boey Kochabi. Keine der beiden Seiten nennt einen Abholservice, plant also den Transport selbst und rechnet wegen Verkehr und Hitze mit Extrazeit.

Wenn ihr eine Reise plant, legt die Morgentour auf einen Tag, an dem ihr auch die Clanhäuser und die Street-Art sehen wollt, denn das Viertel ist dasselbe. Legt die Abendtour auf einen Tag, an dem ihr danach nichts mehr vorhabt.

Kann man beide machen? Bei drei oder mehr Nächten ja, und die auf den beiden Seiten genannten Gerichte überschneiden sich kaum: Die Morgentour nennt Kaya-Toast, Char Koay Kak, Laksa und Dim Sum, die Abendtour nennt Kueh, Rettichkuchen, Lok Lok, Hokkien-Char und Thalis. Beide zu machen kostet 98 US$ pro Person und eine Menge Essen, deshalb würden wir mindestens einen ganzen Tag dazwischen lassen. Wenn ihr nur eine schafft, wählt nach der Uhrzeit und eurer Ernährung, nicht nach dem Namen.

Für mehr Komfort bei beiden: leichte Kleidung, bequeme Schuhe und einen Hut tragen, etwas Bargeld für zusätzliche Getränke und Snacks mitnehmen und in den Stunden vor der Tour nichts anderes essen. Beide sind Spaziergänge durch alte Straßen, und die Seiten erwähnen keine Sitzpausen außer den Essensstopps selbst.

Preis und ein Hinweis zum Angebot

49 US$ pro Person decken über 15 Kostproben ab, also unter 3,30 US$ pro Stück vor Extras. Ein Hinweis: Preise auf Tourseiten können sich zwischen der Schlagzeile und dem Buchungskalender leicht unterscheiden. Wir nehmen 49 US$ pro Person, aber prüft die aktuelle Seite für euer Datum, sie hat immer das letzte Wort. Denkt auch daran, dass keine Tour eure Anreise zum Treffpunkt enthält und dass beide Seiten die Touren auf acht Gäste begrenzen, beliebte Termine können also schnell voll sein.

So bucht ihr

Beide Touren werden auf achefstour.com über einen Live-Kalender mit sofortiger Bestätigung gebucht. Ihr zahlt den normalen Preis. Wir nehmen nie Zahlungen entgegen.

FAQ

Unser ehrliches Schlusswort

Zwei gute Touren für unterschiedliche Esser. Der Penang Food Tour ist die Tour, die wir den meisten Reisenden empfehlen würden, weil er eine größere Gerichtemischung bietet und freundlicher zu Pescetariern ist; der George Town Penang Food Tour ist die Frühstücksrunde für Fleischesser, die gern früh essen. Wir haben keine von beiden selbst gemacht und sagen das lieber, als eine Anekdote zu erfinden.

Wir sind Affiliate von A Chef’s Tour und erhalten eine Provision für Buchungen über unsere Links; der Preis für euch ändert sich dadurch nicht. Weiter Richtung Süden? Der Kuala Lumpur Food Tour (55 US$ pro Person) ist die Tour desselben Anbieters in der Hauptstadt.