Dieser Guide basiert auf der Originalseite der Rio de Janeiro Food Tour (lunchtime) bei A Chef’s Tour – Preis, Startzeit, Gruppengröße, Kostproben und Ernährungshinweise stammen direkt vom Anbieter und sind nie erfunden.

Was die Rio de Janeiro Food Tours sind – und wer sie veranstaltet

A Chef’s Tour veranstaltet Food-Spaziergänge in Kleingruppen in rund 80 Städten, geleitet von Köchen, Chefs und einheimischen Foodies. Beide Rio-Seiten begrenzen die Gruppen auf acht Personen und laden private Gruppen zur Kontaktaufnahme ein; keine nennt einen Guide.

Die beiden Touren decken unterschiedliche Teile der Stadt ab. Die Mittagsseite beschreibt „die Straßen und Lokale von Centro, abseits der Strände und der Touristenmassen“ und einen Besuch in Saara, wo „du die alteingesessene libanesische Gemeinde Rios kennenlernst“. Die Abendseite führt von Ipanema nach Copacabana durch „Botequins, kleine Restaurants und versteckte Lokale“.

So haben wir das geschrieben: Wir sind Joona und Alla, Familienreisende aus Rovaniemi in Finnland, und wir haben diese Tour nicht gemacht. Wir recherchieren Food-Touren anhand der Originalseiten und empfehlen die, die überzeugen. Jede Angabe unten stammt also von der Seite von A Chef’s Tour zu Rio de Janeiro – nichts ist erfunden, und wo die Seite schweigt, sagen wir das, statt zu raten. Bewertungen oder Rezensionszahlen, die wir nicht prüfen können, wiederholen wir ebenfalls nicht.

Die Seiten machen klar, dass es sich um unterschiedliche Erlebnisse handelt. Das Mittagessen in Centro dreht sich um „die alltägliche Esskultur, zu der die Cariocas immer wieder zurückkehren“ – Botequins, Familienküchen und ein libanesisch geprägtes Viertel. Die Abendtour ist eher eine Schlemmertour: einfache Lokale im Viertel und Straßenverkäufer auf dem Weg nach Copacabana, mit bahianischen, libanesischen und portugiesisch geprägten Snacks auf demselben Tisch. Der letzte Satz der Abendseite nennt sie „Rio de Janeiros beste abendliche Food-Tour“ – eine Aussage, die wir als die des Anbieters wiedergeben, nicht als unsere.

Was es zur Mittagszeit zu essen gibt

Die Mittagsseite nennt:

• Kibe und Esfiha (libanesisch geprägte Snacks)
• Goldene Kabeljau-Küchlein, gegrillter Queijo coalho und Picanha suína (Schweine-Picanha)
• Gegrillte Sardinen und langsam gegarte Feijão
• Tapioka mit Kokos und Käse, Brigadeiro und Beijinho
• Frische Fruchtsäfte, brasilianischer Mate, Batida de limão und zum Abschluss Kaffee mit Cachaça

Beachte die Cachaça: Die Batida und der Kaffee mit Schuss enthalten beide Alkohol, obwohl in der Getränkezeile nur Wasser in Flaschen als enthalten aufgeführt ist. Frag nach, was im Preis enthalten ist.

Was es abends zu essen gibt – und welche Tour du wählen solltest

Die Abendseite nennt:

• Acarajé, das bahianische Küchlein aus Schwarzaugenbohnen, und Bobó de camarão, ein Eintopf aus Garnelen, Maniok und Kokos
• Kibe, Esfiha, Pão de queijo, Kabeljau-Küchlein und Maniok mit Butter
• Ein Sandwich mit Lechón und Ananas, Tapioka mit Kokos und Käse und paniert gebratene Banane

Buche die Rio de Janeiro Food Tour (lunchtime) für das Alltagsessen der Stadt und einen günstigeren Preis; buche die Rio de Janeiro Food Tour wenn du lieber in Strandnähe bleiben und bahianische Gerichte probieren möchtest.

Preis, was enthalten ist und was nicht

Die Mittagstour kostet 89 US$ pro Person; die Abendtour kostet 95 US$ pro Person. Laut den Seiten enthalten beide über 12 Kostproben, Wasser in Flaschen, eine Tour zu Fuß und eine Gruppe von höchstens acht Personen. Nicht enthalten: die Anreise zum Treffpunkt; die Gäste kommen aus der ganzen Stadt, deshalb gibt es einen einzigen Treffpunkt (er wird mit der Buchung geschickt), und der Guide kann bei der Rückfahrt helfen.

Ist das sein Geld wert? Mit 89–95 US$ liegt die Tour im oberen Bereich des Angebots von A Chef’s Tour – Mexiko-Stadt kostet 89 US$, Cusco 65 US$ –, du zahlst also für Rio-Preise und die Führung statt für Menge. Ein Street-Food-Mittagessen in Rio kann auf eigene Faust viel günstiger sein, wenn du die Botequins schon kennst.

Kinder: Die Tourseite nennt weder einen Kinderpreis noch eine Altersregel. Geh nicht von einem halben Preis aus – frag bei A Chef’s Tour (info@achefstour.com) nach, bevor du mit Kindern buchst, und erkundige dich, ob Route und Essen für ihr Alter passen.

Ein Kostenpunkt, den man kennen sollte: Die Getränkezeile beider Seiten nennt nur Wasser in Flaschen. Das ist weniger als bei vielen anderen Touren von A Chef’s Tour, die lokale Getränke oder Softdrinks dazugeben. Fruchtsäfte, Mate und Batida stehen im Mittagsmenü als Teil der Verkostung, wir gehen also davon aus, dass sie enthalten sind, aber die Seite sagt es nicht ausdrücklich. Wenn du etwas extra trinken möchtest, nimm etwas Bargeld mit.

Ernährungsbedürfnisse: Was A Chef's Tour tatsächlich sagt

Beide Seiten nennen dieselben drei Zeilen:

• Schweinefleisch: „Möglich, allerdings wird bei 1–2 Kostproben (von insgesamt 12) Schweinefleisch verwendet.“
• Pescetarisch: „Möglich, allerdings wird bei 1–2 Kostproben (von insgesamt 12) Fleisch verwendet.“
• Halal: „Für eine halal-Ernährung nicht geeignet, da keine Anbieter zertifiziert sind.“

Das ist für Menschen, die kein Fleisch essen, freundlicher als die meisten Seiten von A Chef’s Tour. „Möglich“ heißt aber trotzdem, dass ein bis zwei Kostproben ausfallen. Die Mittagsseite nennt Picanha suína; die Abendseite ein Lechón-Sandwich. Es gibt keine Angabe zu vegetarisch, Gluten oder Nüssen, und Käse, Kabeljau und Garnelen stehen auf den Menüs – schreib also an info@achefstour.com, falls dich eines davon betrifft. Street-Food-Touren können keine allergenfreien Gerichte garantieren.

Praktisches und Fragen, die du stellen solltest

• Hitze: Rio ist einen Großteil des Jahres heiß und feucht; die Mittagstour liegt in den heißesten Stunden.
• Sicherheit und Wertsachen: Halte Handy und Bargeld in Centro und auf belebten Straßen unauffällig; befolge die Hinweise deines Guides.
• Saara: Die Mittagsroute führt durch ein belebtes Geschäftsviertel, am besten an Werktagen; frag, ob es Abfahrten am Wochenende gibt.
• Alkohol: Die Mittagstour nennt Batida und Cachaça; frag nach Alternativen, wenn du nicht trinkst.
• Treffpunkt: wird mit der Buchung geschickt.

Frag nach dem Kinderpreis und dem Mindestalter, die nicht angegeben sind.

Kleide dich fürs Laufen bei Feuchtigkeit: leichte, atmungsaktive Kleidung, Hut, Sonnencreme und Schuhe, die schmutzig werden dürfen. Nimm lieber eine kleine als eine große Tasche mit, reduziere Wertsachen auf ein Minimum und frag deinen Guide, auf welchen Straßen du aufpassen solltest. Wenn du wie wir aus einem nordischen Klima kommst, fühlt sich schon ein kurzer Spaziergang in der Mittagssonne Rios länger an, als er auf der Karte aussieht.

Geführte Tour oder allein essen? Ein ehrlicher Vergleich

Rios Esskultur lässt sich an den Stränden leicht allein genießen, aber Centro und Saara sind ohne Ortskenntnis schwer zu erschließen, und genau darin liegt der Wert der Mittagstour: ein Guide für ein Viertel, das Touristen auslassen. Die Abendtour ist weniger unverzichtbar, denn in Ipanema und Copacabana gibt es jede Menge Lokale mit englischen Speisekarten.

Unsere Meinung: Wenn du nur eine machen kannst, nimm die Mittagstour. Wenn du als Familie mit kleinen Kindern reist, warte, bis A Chef’s Tour eine Kinderregelung bestätigt. Und wenn du auch São Paulo oder Salvador besuchst: A Chef’s Tour hat dort ebenfalls Touren, das ergibt eine schöne Food-Runde durch Brasilien.

Ein Wort dazu, wie das in eine Rio-Reise passt. Die meisten Besucher verbringen ihre Tage am Strand, am Zuckerhut und an der Christusstatue, deshalb ist die Mittagstour in Centro eine gute Werktagspause von den Postkartenmotiven; die Abendtour passt zu einer Reise mit Basis in Ipanema oder Copacabana, denn sie endet dort und du kannst zu Fuß oder per Fahrt nach Hause. Wähle die, die zu deiner Unterkunft passt und dazu, wie weit du quer durch die Stadt zum Treffpunkt fahren möchtest.

So buchst du die Rio de Janeiro Food Tour

Du buchst direkt bei A Chef’s Tour auf achefstour.com – wir nehmen nie Zahlungen entgegen. Öffne die Rio de Janeiro Food Tour (lunchtime) über unseren Link, wähle ein Datum im Live-Kalender (Mittags- und Abendtouren haben getrennte Kalender), füge deine Gäste hinzu und zahle. Die Bestätigung kommt sofort, und die Treffpunktdetails gibt es mit der Buchung.

• Buche früh während deines Aufenthalts. Die Gruppen sind auf acht begrenzt, beliebte Termine können also ausgebucht sein; ein früher Termin lässt dir außerdem Zeit, später zu Lieblingsständen zurückzukehren.
• Komm hungrig – verzichte vorher auf eine große Mahlzeit; die Kostproben ergeben zusammen ein volles Essen.
• Gib Ernährungsweisen und Allergien bei der Buchung an und schreib an info@achefstour.com zu allem, was die Seite nicht abdeckt.
• Neun oder mehr Personen oder eine Privattour? Kontaktiere A Chef’s Tour direkt.

Stornierung, laut den Tourseiten: „Storniere jederzeit bis 48 Stunden vor deiner Tour und erhalte eine volle Rückerstattung.“

Wir sind Partner von A Chef’s Tour und erhalten eine Provision auf Buchungen über unsere Links – am Preis, den du zahlst, ändert das nichts.

Häufig gestellte Fragen

Unser ehrliches Schlusswort

Lohnt sich die Food-Tour in Rio de Janeiro von A Chef’s Tour? Für Erstbesucher ja, vor allem die Mittagstour: 89 US$ pro Person für über 12 Kostproben in einem Viertel, das die meisten Touristen auslassen, mit einigen der freundlichsten Ernährungshinweise, die wir gesehen haben. Die Kompromisse: der Preis, die Hitze, Alkohol im Mittagsmenü und keine Kinderregelung. Wir sind sie nicht selbst gelaufen; wir empfehlen sie, weil die Fakten auf der Seite stimmig sind.

Buche die Rio de Janeiro Food Tour (lunchtime) für Centro und Saara oder die Rio de Janeiro Food Tour von Ipanema nach Copacabana. Anderswo in Brasilien sind die Sao Paulo Food Tour und die Salvador Food Tour die nächsten Optionen zum Vergleichen.