{"id":8860,"date":"2026-09-20T18:00:00","date_gmt":"2026-09-20T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/uncategorized-fr\/cuisine-au-danemark\/"},"modified":"2026-09-20T18:00:00","modified_gmt":"2026-09-20T18:00:00","slug":"cuisine-au-danemark","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/destinations-fr\/cuisine-au-danemark\/","title":{"rendered":"La cuisine au Danemark : \u00e0 quoi s&#8217;attendre"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8860\" class=\"elementor elementor-8860 elementor-bc-flex-widget\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-55ddc872 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"55ddc872\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-340d28de elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"340d28de\" 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12 mai 2026 <span class=\"htf-dot\">\u00b7<\/span> 10 min de lecture <span class=\"htf-dot\">\u00b7<\/span> Mis \u00e0 jour r\u00e9guli\u00e8rement<\/div>\n<\/div>\n<\/header>\n\n<!-- HERO IMAGE PLACEHOLDER -->\n<div class=\"htf-hero-img\" style=\"margin:24px 0;text-align:center;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"2560\" class=\"alignnone size-full wp-image-1610\" src=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Christianshavn_K-benhavn_Denmark_hungrytravelfamily_009-scaled.jpeg\" alt=\"Christianshavn_K-benhavn_Denmark_hungrytravelfamily_009\" style=\"max-width:100%;height:auto;border-radius:6px;\" srcset=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Christianshavn_K-benhavn_Denmark_hungrytravelfamily_009-scaled.jpeg 1920w, https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Christianshavn_K-benhavn_Denmark_hungrytravelfamily_009-225x300.jpeg 225w, 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Nous en sommes repartis en pensant que la cuisine danoise pourrait bien \u00eatre l&#8217;une des sc\u00e8nes culinaires les plus sous-estim\u00e9es d&#8217;Europe du Nord. Apr\u00e8s plusieurs visites \u00e0 Copenhague et un road trip \u00e0 travers le Jutland, voici notre avis honn\u00eate sur ce qui vous attend quand vous mangez au Danemark \u2014 pas la version Noma, la vraie version.<\/p>\n<p>La cuisine danoise nous a surpris, tant la Finlandaise que l&#8217;Ukrainienne en nous. Il y a ici des saveurs qui semblent vraiment nordiques \u2014 froides, nettes, l\u00e9g\u00e8rement acides \u2014 et puis il y a des viennoiseries sucr\u00e9es qui vous g\u00e2cheront toutes les autres boulangeries. Ce guide parle de <strong>la cuisine danoise<\/strong> telle que nous l&#8217;avons vraiment trouv\u00e9e, au niveau de la rue.<\/p>\n\n<div class=\"htf-tldr\">\n<div class=\"htf-tldr-label\">R\u00e9ponse rapide<\/div>\n<p>La cuisine danoise tourne autour des <strong>sandwichs ouverts (sm\u00f8rrebr\u00f8d)<\/strong>, du pain de seigle, des viennoiseries <em>wienerbr\u00f8d<\/em>, du hareng marin\u00e9 et des boulettes de viande. Ce n&#8217;est pas donn\u00e9 \u2014 comptez 12 \u00e0 20\u00a0\u20ac pour un d\u00e9jeuner et 30 \u00e0 60\u00a0\u20ac pour un d\u00eener. La qualit\u00e9 est constamment \u00e9lev\u00e9e et les portions g\u00e9n\u00e9reuses. Les march\u00e9s de street food sont votre meilleure option \u00e9conomique. \u00c9vitez les restaurants pi\u00e8ges \u00e0 touristes pr\u00e8s de Nyhavn\u00a0; marchez deux rues plus loin et tout s&#8217;am\u00e9liore imm\u00e9diatement.<\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"htf-toc\">\n<div class=\"htf-toc-label\">Dans ce guide<\/div>\n<ol>\n<li><a href=\"#s1\">Ce qu&#8217;est vraiment la cuisine danoise<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#s2\">Sm\u00f8rrebr\u00f8d\u00a0: le sandwich ouvert expliqu\u00e9<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#s3\">Plats \u00e0 absolument essayer au Danemark<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#s4\">La situation des viennoiseries danoises<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#s5\">Ce que co\u00fbte la cuisine danoise<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#s6\">O\u00f9 manger comme un local<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#s7\">Ce qu&#8217;il faut \u00e9viter<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#s8\">FAQ<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n<h2 id=\"s1\">Ce qu&#8217;est vraiment la cuisine danoise<\/h2>\n<p>La cuisine danoise se situe \u00e0 un carrefour nordique \u2014 influenc\u00e9e par l&#8217;Allemagne au sud, la Su\u00e8de au nord, et une tradition de p\u00eache nord-atlantique qui fa\u00e7onne le menu de fa\u00e7ons que les visiteurs n&#8217;attendent pas. Elle n&#8217;est ni spectaculaire ni \u00e9pic\u00e9e. Elle est pr\u00e9cise, saisonni\u00e8re, et discr\u00e8tement fi\u00e8re.<\/p>\n<h3>Les fondations d&#8217;un repas danois<\/h3>\n<p>Si l&#8217;on r\u00e9duit la cuisine danoise \u00e0 l&#8217;essentiel, trois choses la d\u00e9finissent\u00a0: <strong>le pain de seigle<\/strong>, <strong>le porc<\/strong> et <strong>les produits laitiers<\/strong>. Presque tous les plats traditionnels comportent au moins l&#8217;un de ces trois \u00e9l\u00e9ments. Le Danemark est l&#8217;un des plus grands producteurs de porc d&#8217;Europe (plus de cochons que d&#8217;habitants), et cela fa\u00e7onne le menu du petit-d\u00e9jeuner au d\u00eener.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Rugbr\u00f8d (pain de seigle)\u00a0:<\/strong> dense, sombre, l\u00e9g\u00e8rement acide, et qui n&#8217;a rien \u00e0 voir avec le pain de mie que vous connaissez. Il forme la base du sm\u00f8rrebr\u00f8d et se mange \u00e0 presque tous les repas. Une fois habitu\u00e9 \u00e0 la texture, vous voudrez en rapporter chez vous.<\/li>\n<li><strong>Sm\u00f8rrebr\u00f8d\u00a0:<\/strong> le sandwich ouvert qui est essentiellement le plat national du d\u00e9jeuner. Une \u00e9paisse tranche de pain de seigle beurr\u00e9, garnie de hareng, de rosbif, d&#8217;\u0153uf, de crevettes ou de p\u00e2t\u00e9 de foie. Se mange au couteau et \u00e0 la fourchette, pas avec les mains.<\/li>\n<li><strong>Porc\u00a0:<\/strong> le porc r\u00f4ti avec sa couenne croustillante (fl\u00e6skesteg) est le plat national. Vous trouverez aussi des boulettes de porc (frikadeller) partout, souvent servies chaudes ou froides en garniture de sm\u00f8rrebr\u00f8d.<\/li>\n<li><strong>Produits laitiers\u00a0:<\/strong> le beurre danois est exceptionnel. Les viennoiseries en sont faites, le pain de seigle en est tartin\u00e9, et plusieurs desserts classiques sont tr\u00e8s cr\u00e9meux. Si vous \u00eates intol\u00e9rant au lactose, il faudra vous organiser \u00e0 l&#8217;avance.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 id=\"s2\">Sm\u00f8rrebr\u00f8d\u00a0: le sandwich ouvert expliqu\u00e9<\/h2>\n<p>Nous voulons prendre un moment pour parler du sm\u00f8rrebr\u00f8d, car c&#8217;est la chose que la plupart des visiteurs ratent le plus \u2014 soit en le zappant compl\u00e8tement, soit en mangeant une version touristique dans un caf\u00e9 de Nyhavn et en l&#8217;\u00e9cartant d&#8217;un revers de main.<\/p>\n<h3>Comment le commander et le manger correctement<\/h3>\n<p>Un vrai d\u00e9jeuner de sm\u00f8rrebr\u00f8d est un \u00e9v\u00e9nement. On commande deux ou trois pi\u00e8ces \u2014 chacune avec une garniture diff\u00e9rente \u2014 et on les mange dans un ordre traditionnel\u00a0: le hareng d&#8217;abord, puis la viande, puis le fromage. Ce rituel existe encore dans les restaurants de d\u00e9jeuner de Copenhague, et c&#8217;est l&#8217;une des exp\u00e9riences culinaires vraiment authentiques qu&#8217;on puisse vivre au Danemark.<\/p>\n<div class=\"htf-prompt\">\n<div class=\"htf-prompt-title\">Garniture 01 \u2014 Sild (hareng marin\u00e9)<\/div>\n<blockquote>Le classique pour ouvrir le bal. G\u00e9n\u00e9ralement marin\u00e9 dans du vinaigre et des \u00e9pices, ou servi dans une sauce \u00e0 la cr\u00e8me avec de l&#8217;oignon. Servi sur pain de seigle avec quelques c\u00e2pres. N&#8217;en ayez pas peur \u2014 si vous aimez les saveurs acidul\u00e9es, c&#8217;est excellent.<\/blockquote>\n<\/div>\n<div class=\"htf-prompt\">\n<div class=\"htf-prompt-title\">Garniture 02 \u2014 Rosbif<\/div>\n<blockquote>De fines tranches de rosbif froid avec de la r\u00e9moulade, des oignons croustillants et du raifort. L&#8217;une des choses les plus satisfaisantes que vous mangerez au Danemark, disponible presque partout.<\/blockquote>\n<\/div>\n<div class=\"htf-prompt\">\n<div class=\"htf-prompt-title\">Garniture 03 \u2014 Rejer (crevettes de la mer du Nord)<\/div>\n<blockquote>Froides, minuscules et sucr\u00e9es. Empil\u00e9es sur du pain blanc beurr\u00e9 avec mayonnaise, citron et aneth. Pas de pain de seigle ici \u2014 celui-ci utilise du pain de mie blanc grill\u00e9. On en trouve dans tous les march\u00e9s aux poissons et la plupart des lieux de d\u00e9jeuner.<\/blockquote>\n<\/div>\n<div class=\"htf-prompt\">\n<div class=\"htf-prompt-title\">Garniture 04 \u2014 Leverpostej (p\u00e2t\u00e9 de foie)<\/div>\n<blockquote>Du p\u00e2t\u00e9 de foie chaud \u00e9tal\u00e9 en couche \u00e9paisse sur du seigle, avec du bacon croustillant et des champignons. Les Danois mangent \u00e7a comme nous le beurre de cacahu\u00e8te \u2014 c&#8217;est un aliment de base quotidien, pas un plat sophistiqu\u00e9. Sous-estim\u00e9 par les visiteurs.<\/blockquote>\n<\/div>\n\n<h2 id=\"s3\">Plats \u00e0 absolument essayer au Danemark<\/h2>\n<p>Au-del\u00e0 du sm\u00f8rrebr\u00f8d, voici les plats qu&#8217;il vaut la peine de traquer sp\u00e9cifiquement. Nous les avons tous essay\u00e9s lors de nos voyages et les recommanderions \u00e0 nouveau.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Fl\u00e6skesteg (porc r\u00f4ti \u00e0 la couenne croustillante)\u00a0:<\/strong> le plat national du Danemark, mang\u00e9 surtout \u00e0 No\u00ebl mais disponible toute l&#8217;ann\u00e9e. La couenne est prise tr\u00e8s au s\u00e9rieux \u2014 cherchez une peau dor\u00e9e et boursoufl\u00e9e qui craque proprement.<\/li>\n<li><strong>Frikadeller (boulettes de porc)\u00a0:<\/strong> po\u00eal\u00e9es, l\u00e9g\u00e8rement aplaties, servies avec des pommes de terre bouillies, une sauce brune et du chou rouge marin\u00e9. Simple et tr\u00e8s satisfaisant.<\/li>\n<li><strong>\u00c6bleskiver (boules de cr\u00eape \u00e0 la pomme)\u00a0:<\/strong> des boules rondes de p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re mang\u00e9es avec du sucre glace et de la confiture, g\u00e9n\u00e9ralement dans les march\u00e9s de No\u00ebl mais aussi dans les caf\u00e9s. Vaut le coup m\u00eame en \u00e9t\u00e9 si vous en trouvez.<\/li>\n<li><strong>R\u00f8d p\u00f8lse (hot-dog rouge)\u00a0:<\/strong> le hot-dog danois \u2014 rouge vif, servi dans un pain blanc depuis un p\u00f8lsevogn (charrette \u00e0 saucisses). Garni de r\u00e9moulade, ketchup, moutarde, oignons croustillants et cornichon marin\u00e9. C&#8217;est une institution culturelle, pas juste de la street food.<\/li>\n<li><strong>Tarteletter (bouch\u00e9es feuillet\u00e9es garnies)\u00a0:<\/strong> de petites bouch\u00e9es feuillet\u00e9es garnies de poulet, d&#8217;asperges et de sauce blanche. Un classique d&#8217;antan qui fait son retour.<\/li>\n<li><strong>Koldt bord (table froide)\u00a0:<\/strong> la version danoise d&#8217;un buffet \u2014 charcuteries, vari\u00e9t\u00e9s de hareng, fromages, salades. On en trouve dans les h\u00f4tels et les restaurants traditionnels. Venez affam\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 id=\"s4\">La situation des viennoiseries danoises<\/h2>\n<p>Soyons directs\u00a0: ce que le Danemark appelle un <em>wienerbr\u00f8d<\/em> (&#8220;pain de Vienne&#8221;) est ce que le reste du monde appelle une viennoiserie danoise. Et celles du Danemark sont nettement meilleures que tout ce que vous avez go\u00fbt\u00e9 ailleurs. Ce n&#8217;est pas de la nostalgie \u2014 c&#8217;est une question de qualit\u00e9 du beurre et de technique de feuilletage.<\/p>\n\n<div class=\"htf-pull\">La meilleure chose que nous ayons mang\u00e9e au Danemark n&#8217;\u00e9tait pas dans un restaurant. C&#8217;\u00e9tait un wienerbr\u00f8d \u00e0 la cr\u00e8me de cardamome d&#8217;une boulangerie de quartier, \u00e0 8h un mardi matin.<\/div>\n\n<h3>Quoi chercher<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Spandauer\u00a0:<\/strong> la classique viennoiserie carr\u00e9e au c\u0153ur de cr\u00e8me ou de confiture. La r\u00e9f\u00e9rence de toute boulangerie.<\/li>\n<li><strong>Kanelsnegl (roul\u00e9 \u00e0 la cannelle)\u00a0:<\/strong> plus dense et moins sucr\u00e9 que le kanelbulle su\u00e9dois. Se mange chaud avec un caf\u00e9. Disponible partout.<\/li>\n<li><strong>Tebirkes\u00a0:<\/strong> une viennoiserie feuillet\u00e9e couverte de graines de pavot et fourr\u00e9e de remonce (une garniture sucr\u00e9e au beurre et aux amandes). Tr\u00e8s danois, \u00e7a vaut vraiment le coup.<\/li>\n<li><strong>Hindb\u00e6rsnitte (tranche \u00e0 la framboise)\u00a0:<\/strong> une p\u00e2tisserie en couches avec confiture de framboise et gla\u00e7age blanc. Vendue dans les supermarch\u00e9s et les boulangeries. Une dose de sucre danoise rapide et bon march\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les boulangeries du Danemark ouvrent t\u00f4t et les meilleures viennoiseries ont disparu d\u00e8s 10h. Planifiez en cons\u00e9quence. Un bon indicateur\u00a0: si l&#8217;endroit a des files d&#8217;employ\u00e9s de bureau locaux \u00e0 8h, vous \u00eates dans la bonne boulangerie.<\/p>\n\n<h2 id=\"s5\">Ce que co\u00fbte la cuisine danoise<\/h2>\n<p>Le Danemark est cher c\u00f4t\u00e9 nourriture. Il n&#8217;y a pas moyen de contourner \u00e7a, et nous pr\u00e9f\u00e9rons vous donner de vrais chiffres plut\u00f4t que des avertissements vagues.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Petit-d\u00e9jeuner en boulangerie (caf\u00e9 + viennoiserie)\u00a0:<\/strong> 6\u201310\u00a0\u20ac.<\/li>\n<li><strong>D\u00e9jeuner sm\u00f8rrebr\u00f8d (2\u20133 pi\u00e8ces + une bi\u00e8re)\u00a0:<\/strong> 20\u201335\u00a0\u20ac dans un restaurant avec service \u00e0 table. 12\u201318\u00a0\u20ac dans un march\u00e9 ou \u00e0 emporter.<\/li>\n<li><strong>Hot-dog d&#8217;un p\u00f8lsevogn\u00a0:<\/strong> 4\u20136\u00a0\u20ac. L&#8217;une des options de street food vraiment abordables.<\/li>\n<li><strong>Repas dans un march\u00e9 de street food\u00a0:<\/strong> 12\u201318\u00a0\u20ac pour un plat principal, 3\u20135\u00a0\u20ac pour une boisson. Reffen et Torvehallerne \u00e0 Copenhague sont les meilleures options.<\/li>\n<li><strong>D\u00eener dans un restaurant de milieu de gamme (par personne, sans vin)\u00a0:<\/strong> 35\u201355\u00a0\u20ac.<\/li>\n<li><strong>Gastronomie \/ menu d\u00e9gustation\u00a0:<\/strong> 150\u2013300\u00a0\u20ac+ par personne. Copenhague compte parmi les meilleurs restaurants du monde \u2014 c&#8217;est aussi la cat\u00e9gorie la plus ch\u00e8re dans l&#8217;une des villes les plus ch\u00e8res d&#8217;Europe.<\/li>\n<li><strong>Autonomie via le supermarch\u00e9\u00a0:<\/strong> 10\u201315\u00a0\u20ac par personne et par jour si vous faites vos courses chez Netto, Fakta ou Rema 1000. Le pain de seigle, le fromage, la charcuterie et les viennoiseries des supermarch\u00e9s sont d&#8217;excellente qualit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 id=\"s6\">O\u00f9 manger comme un local<\/h2>\n<p>La diff\u00e9rence entre une bonne et une m\u00e9diocre exp\u00e9rience culinaire au Danemark tient g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 l&#8217;endroit o\u00f9 vous choisissez de manger, pas \u00e0 ce que vous commandez.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00c9vitez les restaurants de Nyhavn\u00a0:<\/strong> un canal magnifique, des menus hors de prix. Surtout de la nourriture surgel\u00e9e et des prix pour touristes. Marchez deux rues vers l&#8217;int\u00e9rieur et tout s&#8217;am\u00e9liore radicalement.<\/li>\n<li><strong>March\u00e9 alimentaire Torvehallerne (Copenhague)\u00a0:<\/strong> deux halles couvertes avec d&#8217;excellents vendeurs \u2014 poisson frais, fromage, sm\u00f8rrebr\u00f8d, cuisine tha\u00efe, fast-food nordique. Meilleure option de d\u00e9jeuner dans le centre-ville.<\/li>\n<li><strong>March\u00e9 de street food Reffen (Refshale\u00f8en)\u00a0:<\/strong> un march\u00e9 de street food en plein air dans un ancien port industriel. Options bon march\u00e9, locales et internationales. N\u00e9cessite un court trajet \u00e0 v\u00e9lo ou en bus depuis le centre.<\/li>\n<li><strong>Boulangeries de quartier\u00a0:<\/strong> chaque quartier danois en a une. Sortez des zones touristiques et trouvez celle o\u00f9 va le r\u00e9ceptionniste de votre h\u00f4tel le matin.<\/li>\n<li><strong>Restaurants de d\u00e9jeuner traditionnels (frokostrestaurant)\u00a0:<\/strong> ils servent le sm\u00f8rrebr\u00f8d seulement au d\u00e9jeuner, ferment \u00e0 15h, et c&#8217;est l\u00e0 que les Danois mangent lors d&#8217;occasions sp\u00e9ciales. Sch\u00f8nnemann et Pal\u00e6gade \u00e0 Copenhague sont des institutions.<\/li>\n<li><strong>Supermarch\u00e9s pour le petit-d\u00e9jeuner et les en-cas\u00a0:<\/strong> les supermarch\u00e9s danois proposent d&#8217;excellentes options pr\u00eates \u00e0 manger \u2014 le rayon boulangerie \u00e0 lui seul m\u00e9rite une visite.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 id=\"s7\">Ce qu&#8217;il faut \u00e9viter<\/h2>\n<p>Quelques pi\u00e8ges dans lesquels tombent les visiteurs de premi\u00e8re fois au Danemark c\u00f4t\u00e9 nourriture.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Supposer que &#8220;danois&#8221; veut dire sucr\u00e9\u00a0:<\/strong> la cuisine est en r\u00e9alit\u00e9 souvent sal\u00e9e, acidul\u00e9e et savoureuse. Le sucr\u00e9 se cache au rayon viennoiseries, pas dans les repas principaux.<\/li>\n<li><strong>Manger pr\u00e8s des grands sites touristiques aux heures de pointe\u00a0:<\/strong> la Petite Sir\u00e8ne, Tivoli et Nyhavn ont tous des restaurants \u00e0 proximit\u00e9 qui servent une cuisine m\u00e9diocre \u00e0 prix \u00e9lev\u00e9s. Presque n&#8217;importe quelle autre option en ville sera meilleure.<\/li>\n<li><strong>\u00c9viter le pain de seigle\u00a0:<\/strong> il a l&#8217;air dense et sans int\u00e9r\u00eat. Il ne l&#8217;est pas. Donnez-lui une vraie chance avec du bon beurre et de bonnes garnitures avant de vous faire un avis.<\/li>\n<li><strong>Commander de l&#8217;eau du robinet en s&#8217;attendant \u00e0 ce qu&#8217;elle soit factur\u00e9e\u00a0:<\/strong> l&#8217;eau du robinet est gratuite au Danemark, toujours, et elle est parfaitement bonne. Pas besoin d&#8217;acheter de l&#8217;eau en bouteille \u00e0 un quelconque moment.<\/li>\n<li><strong>S&#8217;attendre \u00e0 des menus adapt\u00e9s aux v\u00e9g\u00e9tariens partout\u00a0:<\/strong> le Danemark est un pays o\u00f9 le porc domine. Les options v\u00e9g\u00e9tariennes existent mais demandent plus d&#8217;efforts en dehors des grandes villes. Les v\u00e9gans devraient se renseigner sur des restaurants pr\u00e9cis avant de partir.<\/li>\n<li><strong>Aller chez Noma en esp\u00e9rant d\u00e9jeuner\u00a0:<\/strong> le c\u00e9l\u00e8bre restaurant propose une exp\u00e9rience de d\u00eener avec menu d\u00e9gustation qui n\u00e9cessite une r\u00e9servation des mois \u00e0 l&#8217;avance et co\u00fbte des centaines d&#8217;euros. Ce n&#8217;est pas de la cuisine danoise typique et il n&#8217;accueille pas les visiteurs sans r\u00e9servation.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 id=\"s8\">Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n<div class=\"htf-faq\"><details>\n<summary>La cuisine danoise ressemble-t-elle \u00e0 la cuisine su\u00e9doise ou norv\u00e9gienne\u00a0?<\/summary>\n<p>Il y a des recoupements \u2014 pain de seigle, hareng marin\u00e9 et boulettes de viande apparaissent dans les trois pays. Mais le Danemark est davantage influenc\u00e9 par la cuisine allemande et d&#8217;Europe centrale, avec un usage plus marqu\u00e9 du porc et des produits laitiers. La tradition des viennoiseries est aussi nettement danoise. La cuisine norv\u00e9gienne et su\u00e9doise tend \u00e0 \u00eatre plus sobre et plus ax\u00e9e sur le poisson.<\/p>\n<\/details><details>\n<summary>Quel est le plat danois le plus embl\u00e9matique pour un premier s\u00e9jour\u00a0?<\/summary>\n<p>Le sm\u00f8rrebr\u00f8d \u2014 le sandwich ouvert au pain de seigle. Il est typiquement danois, disponible partout, et repr\u00e9sente la culture culinaire mieux que tout autre plat. Commencez par le rosbif ou le hareng et progressez \u00e0 partir de l\u00e0.<\/p>\n<\/details><details>\n<summary>Y a-t-il de bonnes options v\u00e9g\u00e9tariennes ou v\u00e9ganes au Danemark\u00a0?<\/summary>\n<p>Copenhague a d&#8217;excellents restaurants v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9ganes \u2014 la ville est vraiment progressiste sur ce plan. En dehors de la capitale, les options se r\u00e9duisent nettement. La cuisine danoise traditionnelle est centr\u00e9e sur le porc, il faudra donc chercher plus activement dans les petites villes.<\/p>\n<\/details><details>\n<summary>Quel budget pr\u00e9voir pour la nourriture par jour au Danemark\u00a0?<\/summary>\n<p>Les voyageurs \u00e0 petit budget qui mangent dans les march\u00e9s et ach\u00e8tent des d\u00e9jeuners au supermarch\u00e9 peuvent s&#8217;en sortir avec 25\u201335\u00a0\u20ac par jour. Les voyageurs de milieu de gamme qui prennent un repas avec service \u00e0 table par jour devraient pr\u00e9voir 50\u201370\u00a0\u20ac. Si vous voulez d\u00eener au restaurant tous les soirs, 80\u2013120\u00a0\u20ac+ est plus r\u00e9aliste.<\/p>\n<\/details><details>\n<summary>L&#8217;eau du robinet est-elle s\u00fbre \u00e0 boire au Danemark\u00a0?<\/summary>\n<p>Oui, compl\u00e8tement. Copenhague a l&#8217;une des meilleures eaux du robinet d&#8217;Europe et les Danois en sont fiers. Ne payez jamais pour de l&#8217;eau en bouteille \u2014 demandez simplement un verre d&#8217;eau du robinet, o\u00f9 que vous soyez.<\/p>\n<\/details><details>\n<summary>Qu&#8217;est-ce qu&#8217;un p\u00f8lsevogn et o\u00f9 en trouver un\u00a0?<\/summary>\n<p>Un p\u00f8lsevogn est une charrette traditionnelle danoise \u00e0 hot-dogs \u2014 un petit stand \u00e0 roulettes vendant des saucisses rouges (r\u00f8d p\u00f8lse) sous diverses formes. On en trouve dans les gares, les places et les rues anim\u00e9es de chaque ville danoise. Y prendre un hot-dog est une vraie exp\u00e9rience locale qui co\u00fbte 4\u20136\u00a0\u20ac.<\/p>\n<\/details><\/div>\n\n<div class=\"htf-bio\">\n<div class=\"htf-bio-avatar\">J&amp;A<\/div>\n<div>\n<div class=\"htf-bio-tag\">\u00c9crit par<\/div>\n<h4>Joona &amp; Alla<\/h4>\n<p>Un couple finno-ukrainien vivant \u00e0 Rovaniemi, en Finlande. Joona travaille dans le marketing du tourisme lapon\u00a0; Alla est ing\u00e9nieure en IA. Ensemble, nous avons visit\u00e9 25 pays et partageons des r\u00e9cits de voyage honn\u00eates et ancr\u00e9s localement depuis notre foyer dans l&#8217;Arctique.<\/p>\n<a href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/about-us\/\">Lisez notre histoire compl\u00e8te \u2192<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<!-- SIDEBAR -->\n<aside class=\"htf-sidebar\">\n<div class=\"htf-sidebar-sticky\">\n<div class=\"htf-sb htf-sb-toc\">\n<div class=\"htf-sb-label\">Sommaire<\/div>\n<ol>\n<li><a href=\"#s1\">Ce qu&#8217;est la cuisine danoise<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#s2\">Sm\u00f8rrebr\u00f8d expliqu\u00e9<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#s3\">Plats \u00e0 essayer<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#s4\">La situation des viennoiseries<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#s5\">Ce que \u00e7a co\u00fbte<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#s6\">O\u00f9 manger local<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#s7\">Ce qu&#8217;il faut \u00e9viter<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#s8\">FAQ<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<div class=\"htf-sb\">\n<div 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