{"id":22281,"date":"2026-11-08T18:30:00","date_gmt":"2026-11-08T18:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/uncategorized-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/"},"modified":"2026-11-08T18:30:00","modified_gmt":"2026-11-08T18:30:00","slug":"que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/","title":{"rendered":"Que manger \u00e0 Chiang Mai le premier soir : plats du nord de la Tha\u00eflande et place d&#8217;un food tour"},"content":{"rendered":"\n<p><style>\n\/* \u2500\u2500 Hide Astra default post title + meta for this post \u2500\u2500 *\/\n.single-post .entry-title,\n.single-post .entry-meta,\n.single-post .ast-post-format-meta,\n.single-post .post-meta { display:none !important; }\n.single-post .entry-content { padding-top:0 !important; margin-top:0 !important; }\n.single-post .ast-article-single { 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href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/\">Accueil<\/a>  \/  <a href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/category\/food-tours\/\">Food tours<\/a>  \/  <a href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/category\/thailand\/\">Tha\u00eflande<\/a><\/div>\n<span class=\"htf-category\">Chiang Mai \u00b7 Food tours<\/span>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#Que_manger_a_Chiang_Mai_le_premier_soir_Plats_du_nord_de_la_Thailande_et_place_dun_food_tour\" >Que manger \u00e0 Chiang Mai le premier soir Plats du nord de la Tha\u00eflande et place d&#8217;un food tour<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#Pourquoi_la_cuisine_de_Chiang_Mai_est_differente\" >Pourquoi la cuisine de Chiang Mai est diff\u00e9rente<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#Plats_a_chercher\" >Plats \u00e0 chercher<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#Le_tour_en_detail\" >Le tour en d\u00e9tail<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#Faut-il_le_reserver_pour_la_premiere_soiree\" >Faut-il le r\u00e9server pour la premi\u00e8re soir\u00e9e ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#Restrictions_alimentaires_a_connaitre\" >Restrictions alimentaires \u00e0 conna\u00eetre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#Piment_chaleur_et_rythme\" >Piment, chaleur et rythme<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#Enfants_et_infos_pratiques\" >Enfants et infos pratiques<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#Un_plan_simple_pour_la_premiere_soiree\" >Un plan simple pour la premi\u00e8re soir\u00e9e<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#Comment_reserver\" >Comment r\u00e9server<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#FAQ\" >FAQ<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#Notre_avis_honnete\" >Notre avis honn\u00eate<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#Les_food_tours_que_nous_reserverions_a_Chiang_Mai_et_dans_toute_la_Thailande_et_le_Laos\" >Les food tours que nous r\u00e9serverions \u00e0 Chiang Mai et dans toute la Tha\u00eflande et le Laos<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#Continuer_la_lecture\" >Continuer la lecture<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#Recevez_nos_meilleurs_conseils_de_voyage_dans_votre_boite_mail\" >Recevez nos meilleurs conseils de voyage dans votre bo\u00eete mail<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/food-tours-fr\/que-manger-chiang-mai-premier-soir-food-tour\/#Contenus_assistes_par_IA_pour_les_marques_de_voyage\" >Contenus assist\u00e9s par IA pour les marques de voyage<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_manger_a_Chiang_Mai_le_premier_soir_Plats_du_nord_de_la_Thailande_et_place_dun_food_tour\"><\/span>Que manger \u00e0 Chiang Mai le premier soir <em>Plats du nord de la Tha\u00eflande et place d&#8217;un food tour<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p class=\"htf-hero-deck\">La cuisine de Chiang Mai n&#8217;est pas celle que la plupart des voyageurs associent \u00e0 la Tha\u00eflande : moins de pad tha\u00ef, plus d&#8217;herbes, de porc, de riz gluant et de currys d&#8217;influence birmane. Voici comment nous organiserions une premi\u00e8re soir\u00e9e, quels plats du nord chercher et si le Chiang Mai Food Tour de A Chef&#8217;s Tour m\u00e9rite la place. Nous ne l&#8217;avons pas fait ; les informations viennent de la page officielle du tour.<\/p>\n<div class=\"htf-hero-meta\">\n<div class=\"htf-meta-author\">\n<div class=\"htf-avatar\">J&amp;A<\/div>\n<div><strong>Joona &amp; Alla<\/strong>Rovaniemi, Finlande<\/div>\n<\/div>\n<span class=\"htf-dot\">\u00b7<\/span> Novembre 2026 <span class=\"htf-dot\">\u00b7<\/span> 9 min de lecture <span class=\"htf-dot\">\u00b7<\/span> V\u00e9rifi\u00e9 sur la page officielle du tour<\/div>\n<div class=\"htf-hero-img\">\n<div class=\"htf-hero-img-inner\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/chiang-mai-food-tour-a-chef-s-tour-photo-1.jpg\" alt=\"Street food \u00e0 Chiang Mai lors d'un food tour avec A Chef's Tour\" width=\"1600\" height=\"741\" loading=\"eager\" fetchpriority=\"high\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/header>\n<!-- A CHEF'S TOUR PARTNER BANNER -->\n<div class=\"htf-sale-banner\" style=\"margin:28px 0 36px;padding:22px 28px;background:linear-gradient(135deg,#C8A45A 0%,#d8b970 50%,#C8A45A 100%);border-radius:10px;color:#0d2018;display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center;gap:24px;box-shadow:0 8px 24px rgba(200,164,90,0.25);\">\n<div style=\"flex:0 0 auto;font-size:13px;font-weight:800;letter-spacing:3px;text-transform:uppercase;background:#0d2018;color:#C8A45A;padding:8px 14px;border-radius:4px;\">Notre partenaire food tours<\/div>\n<div style=\"flex:1 1 260px;\">\n<div style=\"font-family:'Playfair Display',serif;font-size:24px;line-height:1.2;font-weight:600;margin-bottom:4px;\">Food tours en petit groupe avec A Chef&#8217;s Tour : 8 personnes max., plus de 15 d\u00e9gustations<\/div>\n<div style=\"font-size:14px;line-height:1.5;opacity:0.85;\">Les dates et les prix \u00e0 jour sont sur leur page de r\u00e9servation. Si vous r\u00e9servez via notre lien, vous payez le prix normal et nous touchons une petite commission qui garde ce blog ind\u00e9pendant.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<!-- ARTICLE + SIDEBAR -->\n<div class=\"htf-wrap\"><!-- BODY -->\n<article class=\"htf-body\">\n<p>Ce guide s&#8217;appuie sur la page officielle du Chiang Mai Food Tour de A Chef&#8217;s Tour : prix, heure de d\u00e9part, taille du groupe, d\u00e9gustations et notes alimentaires viennent directement de l&#8217;op\u00e9rateur, rien n&#8217;est invent\u00e9.<\/p>\n<div class=\"htf-tldr\">\n<div class=\"htf-tldr-label\">En bref<\/div>\n<p>Si vous arrivez \u00e0 Chiang Mai avant le milieu de l&#8217;apr\u00e8s-midi, le <a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/chiang-mai-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Chiang Mai Food Tour<\/a> du soir est une bonne fa\u00e7on de passer la premi\u00e8re nuit : 59 US$ par personne, huit participants maximum, plus de 16 d\u00e9gustations, un trajet en songtaew rouge et un menu de plats du nord comme le khao ka moo, le curry gaeng hang lae et le larb. Il ne convient ni aux v\u00e9g\u00e9tariens ni aux v\u00e9gans, une personne c\u0153liaque devrait passer son tour, et il finit tard. Si vous atterrissez le soir, nous mangerions un bol simple pr\u00e8s de l&#8217;h\u00f4tel et r\u00e9serverions le tour pour la deuxi\u00e8me soir\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n<!-- HTF-BOOK-CTA -->\n<div class=\"htf-la-cta\">\n<div class=\"htf-la-cta-text\">\n<p class=\"htf-la-eyebrow\">Notre s\u00e9lection \u00b7 A Chef&#8217;s Tour<\/p>\n<p class=\"htf-la-title\">Chiang Mai Food Tour<\/p>\n<p class=\"htf-la-sub\">59 US$ par personne \u00b7 plus de 16 d\u00e9gustations \u00b7 8 personnes max. \u00b7 de 17h00 \u00e0 21h00 d&#8217;apr\u00e8s la page \u00b7 en van songtaew \u00b7 rendez-vous \u00e0 Wat Lok Molee.<\/p>\n<\/div>\n<a class=\"htf-la-btn\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/chiang-mai-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\">Voir les dates et r\u00e9server \u2192<\/a>\n<\/div>\n<div class=\"htf-toc\">\n<div class=\"htf-toc-label\">Dans ce guide<\/div>\n<ol><li><a href=\"#s1\">Pourquoi la cuisine de Chiang Mai est diff\u00e9rente<\/a><\/li><li><a href=\"#s2\">Plats \u00e0 chercher<\/a><\/li><li><a href=\"#s3\">Le tour en d\u00e9tail<\/a><\/li><li><a href=\"#s4\">Faut-il le r\u00e9server pour la premi\u00e8re soir\u00e9e ?<\/a><\/li><li><a href=\"#s5\">Restrictions alimentaires \u00e0 conna\u00eetre<\/a><\/li><li><a href=\"#s6\">Piment, chaleur et rythme<\/a><\/li><li><a href=\"#s7\">Enfants et infos pratiques<\/a><\/li><li><a href=\"#s8\">Un plan simple pour la premi\u00e8re soir\u00e9e<\/a><\/li><li><a href=\"#s9\">Comment r\u00e9server<\/a><\/li><li><a href=\"#faq\">FAQ<\/a><\/li><\/ol>\n<\/div>\n<h2 id=\"s1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_la_cuisine_de_Chiang_Mai_est_differente\"><\/span>Pourquoi la cuisine de Chiang Mai est diff\u00e9rente<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Chiang Mai est la capitale culturelle du nord de la Tha\u00eflande, et sa cuisine a plus en commun avec celle du Laos, du Myanmar et du Yunnan qu&#8217;avec celle de Bangkok. La page de A Chef&#8217;s Tour le dit aussi : elle invite \u00e0 oublier ce que l&#8217;on sait de la cuisine tha\u00eflandaise et promet ni pad tha\u00ef ni curry rouge. Elle souligne l&#8217;influence de la cuisine birmane sur la r\u00e9gion.<\/p><figure class=\"htf-fig\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/chiang-mai-food-tour-a-chef-s-tour-photo-2.jpg\" alt=\"Un food tour \u00e0 Chiang Mai centr\u00e9 sur la cuisine du nord de la Tha\u00eflande, d'apr\u00e8s la page de A Chef's Tour.\" width=\"470\" height=\"660\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>Un food tour \u00e0 Chiang Mai centr\u00e9 sur la cuisine du nord de la Tha\u00eflande, d&#8217;apr\u00e8s la page de A Chef&#8217;s Tour. <span>Photo : A Chef&#8217;s Tour<\/span><\/figcaption><\/figure><p>Pour un nouvel arrivant, c&#8217;est \u00e0 la fois l&#8217;attrait et la difficult\u00e9. Les plats ont des noms inconnus, beaucoup d&#8217;\u00e9choppes n&#8217;ont que des enseignes en tha\u00ef, et les meilleurs viennent de cuisiniers qui ne font qu&#8217;une seule chose. Une premi\u00e8re soir\u00e9e est un bon moment pour apprendre le vocabulaire, et un bon moment pour rester prudent, car vous \u00eates fatigu\u00e9 et le piment peut surprendre.<\/p><p>Nous sommes Joona et Alla, une famille de voyageurs bas\u00e9e \u00e0 Rovaniemi, en Finlande. Nous n&#8217;avons pas fait ce tour. Les informations sur le tour ci-dessous viennent de la page de A Chef&#8217;s Tour, et le contexte culinaire g\u00e9n\u00e9ral est celui que l&#8217;on trouve dans n&#8217;importe quel guide.<\/p>\n<h2 id=\"s2\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Plats_a_chercher\"><\/span>Plats \u00e0 chercher<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Notre liste pour la premi\u00e8re soir\u00e9e \u00e0 Chiang Mai :<\/p><ul><li><strong>Khao soi<\/strong>, la soupe de nouilles au curry de coco surmont\u00e9e de nouilles croustillantes, le plat embl\u00e9matique de la ville.<\/li><li><strong>Sai oua<\/strong>, une saucisse du nord pleine d&#8217;herbes.<\/li><li><strong>Larb<\/strong>, une salade de viande hach\u00e9e aux herbes, citron vert et riz grill\u00e9.<\/li><li><strong>Gaeng hang lae<\/strong>, un curry de porc riche et doux aux racines birmanes.<\/li><li><strong>Khao ka moo<\/strong>, jarret de porc brais\u00e9 sur du riz.<\/li><li><strong>Nam prik<\/strong>, des sauces piment\u00e9es servies avec des l\u00e9gumes et du riz gluant.<\/li><li><strong>Riz gluant<\/strong>, l&#8217;aliment de base du nord, que l&#8217;on mange avec les doigts.<\/li><\/ul><p>La page de A Chef&#8217;s Tour en cite trois. Le tour commence par le khao ka moo, porc brais\u00e9 aux cinq \u00e9pices, dans une \u00e9choppe que la page appelle la c\u00e9l\u00e8bre \u00ab cowgirl \u00bb. Elle mentionne aussi le porc r\u00f4ti, le curry gaeng hang lae et la salade de larb hach\u00e9. Le reste des plus de 16 d\u00e9gustations reste une surprise. Le khao soi n&#8217;est pas mentionn\u00e9, donc si c&#8217;est votre objectif principal, demandez \u00e0 l&#8217;op\u00e9rateur avant de r\u00e9server.<\/p>\n<h2 id=\"s3\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_tour_en_detail\"><\/span>Le tour en d\u00e9tail<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le <a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/chiang-mai-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Chiang Mai Food Tour<\/a> co\u00fbte 59 US$ par personne, avec huit participants maximum et de l&#8217;eau en bouteille incluse. Il est annonc\u00e9 de 17h00 \u00e0 21h00, soit une soir\u00e9e de quatre heures. Le rendez-vous est au temple Wat Lok Molee, sur Manee Nopparat Road, que la page dit facile d&#8217;acc\u00e8s ; l&#8217;adresse figure sur votre voucher et votre guide porte un t-shirt A Chef&#8217;s Tour.<\/p><figure class=\"htf-fig\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/chiang-mai-food-tour-a-chef-s-tour-photo-3.jpg\" alt=\"Street food du nord de la Tha\u00eflande. A Chef's Tour indique que son tour de Chiang Mai \u00e9vite le pad tha\u00ef et le curry rouge.\" width=\"470\" height=\"660\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>Street food du nord de la Tha\u00eflande. A Chef&#8217;s Tour indique que son tour de Chiang Mai \u00e9vite le pad tha\u00ef et le curry rouge. <span>Photo : A Chef&#8217;s Tour<\/span><\/figcaption><\/figure><p>Le c\u00f4t\u00e9 distinctif, c&#8217;est le transport. Vous voyagez \u00e0 bord d&#8217;un des rod daeng de Chiang Mai, ces songtaews rouges que la page d\u00e9crit, dans sa ligne transport, comme un van songtaew local priv\u00e9. Apr\u00e8s le premier arr\u00eat, la page dit que le tour continue hors des remparts de la vieille ville vers des sp\u00e9cialit\u00e9s de rue secr\u00e8tes et de vrais march\u00e9s locaux, et montre comment les habitants font leurs courses. Il promet l&#8217;histoire du nord de la Tha\u00eflande et l&#8217;influence birmane sur la cuisine, avec une guide qui, selon la page, conna\u00eet la sc\u00e8ne culinaire de Chiang Mai comme sa poche.<\/p>\n<h2 id=\"s4\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Faut-il_le_reserver_pour_la_premiere_soiree\"><\/span>Faut-il le r\u00e9server pour la premi\u00e8re soir\u00e9e ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cela d\u00e9pend de votre arriv\u00e9e. Si vous atterrissez le matin ou en d\u00e9but d&#8217;apr\u00e8s-midi, que vous vous installez, vous reposez et buvez de l&#8217;eau, le tour de 17h00 est une premi\u00e8re soir\u00e9e tout \u00e0 fait sens\u00e9e. Le trajet en songtaew et les arr\u00eats vous aident \u00e0 vous rep\u00e9rer dans la ville, et le tour se termine vers 21h00, assez tard pour un bon d\u00eener et assez t\u00f4t pour dormir.<\/p><p>Si vous atterrissez le soir, n&#8217;essayez pas de le rejoindre. Un tour qui commence \u00e0 17h00 et dure quatre heures est un long engagement pour une arriv\u00e9e fatigu\u00e9e, et le d\u00e9lai d&#8217;annulation est de 48 heures, donc une r\u00e9servation tardive est risqu\u00e9e si votre vol a du retard. Dans ce cas, mangez un bol de khao soi pr\u00e8s de votre h\u00f4tel et r\u00e9servez le tour pour la deuxi\u00e8me soir\u00e9e.<\/p><p>L&#8217;endroit o\u00f9 vous dormez compte un peu. La vieille ville de Chiang Mai est un carr\u00e9 que l&#8217;on parcourt \u00e0 pied, entour\u00e9 de douves et de remparts ; le premier arr\u00eat du tour est hors des remparts et le point de rendez-vous est un temple sur Manee Nopparat Road, que la page qualifie de facile d&#8217;acc\u00e8s. Si vous logez dans la vieille ville, un court trajet en songtaew, taxi ou VTC vous y am\u00e8ne ; si vous logez plus loin, pr\u00e9voyez plus de temps. La page n&#8217;indique aucun ramassage \u00e0 l&#8217;h\u00f4tel, et le guide vous aide \u00e0 trouver un moyen de rentrer \u00e0 la fin, ce qui est utile \u00e0 21h00 quand on est repu et un peu perdu.<\/p><p>Si vous ne r\u00e9servez aucun tour, une premi\u00e8re soir\u00e9e \u00e0 Chiang Mai se remplit facilement : un bol de khao soi, une balade dans un march\u00e9 de nuit et un coucher t\u00f4t. Le tour ajoute simplement un guide, une s\u00e9rie fixe de d\u00e9gustations et un acc\u00e8s \u00e0 des endroits que vous ne sauriez pas chercher.<\/p>\n<div class=\"htf-la-cta\" style=\"margin-top:36px;\">\n<div class=\"htf-la-cta-text\">\n<p class=\"htf-la-eyebrow\">R\u00e9server \u00b7 A Chef&#8217;s Tour<\/p>\n<p class=\"htf-la-title\">Chiang Mai Food Tour<\/p>\n<p class=\"htf-la-sub\">\u00c0 partir de 59 US$ par personne \u00b7 17h00 &#8211; 21h00 \u00b7 petit groupe, 8 max.<\/p>\n<\/div>\n<a class=\"htf-la-btn\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/chiang-mai-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\">Voir les dates et r\u00e9server \u2192<\/a>\n<\/div>\n<h2 id=\"s5\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Restrictions_alimentaires_a_connaitre\"><\/span>Restrictions alimentaires \u00e0 conna\u00eetre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La page est claire sur les personnes pour qui le tour ne convient pas. Pour les v\u00e9g\u00e9tariens et les v\u00e9gans, elle dit qu&#8217;il ne convient pas, car plus de la moiti\u00e9 du menu contient de la viande ou des fruits de mer. Pour le gluten, elle dit que c&#8217;est acceptable en cas d&#8217;intol\u00e9rance l\u00e9g\u00e8re, avec du gluten dans 2 \u00e0 3 d\u00e9gustations, mais d\u00e9conseill\u00e9 en cas de maladie c\u0153liaque \u00e0 cause de traces in\u00e9vitables de sauce soja. Pour le porc, elle indique qu&#8217;il est utilis\u00e9 dans 3 \u00e0 4 d\u00e9gustations. Pour les pesc\u00e9tariens, c&#8217;est possible mais il y a de la viande dans 5 \u00e0 6 plats, sans alternative.<\/p><p>Il n&#8217;y a aucune mention du halal, du lactose ni des allergies. Cela veut dire : demandez, ne supposez pas. La cuisine du nord utilise de la sauce de poisson, de la p\u00e2te de crevettes et des cacahu\u00e8tes dans de nombreux plats, et les tours de street food ne peuvent pas promettre une assiette sans allerg\u00e8nes.<\/p><p>Notre conseil pratique pour chaque restriction : les v\u00e9g\u00e9tariens et les v\u00e9gans ne devraient pas r\u00e9server ce tour, la page elle-m\u00eame le dit, et mangeront mieux dans les nombreux caf\u00e9s v\u00e9g\u00e9tariens et restaurants pr\u00e8s des temples ; les personnes c\u0153liaques devraient l&#8217;\u00e9viter pour la m\u00eame raison ; et celles qui \u00e9vitent le porc doivent savoir qu&#8217;il appara\u00eet dans 3 \u00e0 4 d\u00e9gustations sans substitut, ce qui, sur un menu de plus de 16 d\u00e9gustations, repr\u00e9sente une part modeste mais r\u00e9elle.<\/p>\n<h2 id=\"s6\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Piment_chaleur_et_rythme\"><\/span>Piment, chaleur et rythme<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La cuisine du nord de la Tha\u00eflande est souvent plus douce que les plats ardents du sud ou du nord-est, mais elle n&#8217;est pas fade, et les sauces piment\u00e9es peuvent \u00eatre fortes. Si vous \u00eates sensible, dites-le au guide d\u00e8s le d\u00e9but. La page ne d\u00e9crit pas de politique sur le piment, nous ne pouvons donc pas dire dans quelle mesure un guide s&#8217;adapte, et le seul conseil honn\u00eate est de demander \u00e0 la r\u00e9servation puis de nouveau en rejoignant le groupe.<\/p><p>Le rythme est de quatre heures, avec plus de 16 d\u00e9gustations en songtaew et \u00e0 pied. Portez des v\u00eatements amples et des chaussures confortables, pr\u00e9voyez une couche l\u00e9g\u00e8re pour la soir\u00e9e et mangez peu avant. Si vous ne retenez qu&#8217;un conseil de notre part, c&#8217;est de sauter la collation de fin d&#8217;apr\u00e8s-midi.<\/p><p>Encore un mot sur les chiffres. Le r\u00e9sum\u00e9 annonce plus de 16 d\u00e9gustations, alors que les lignes sur les r\u00e9gimes de la m\u00eame page comptent sur 15 au total. C&#8217;est une petite incoh\u00e9rence dans la page de l&#8217;op\u00e9rateur, pas un probl\u00e8me, mais cela montre pourquoi nous pr\u00e9f\u00e9rons donner des fourchettes plut\u00f4t que promettre un chiffre pr\u00e9cis. \u00c0 59 US$ par personne et plus de 16 d\u00e9gustations, cela revient \u00e0 moins de 4 US$ la d\u00e9gustation, hors boissons suppl\u00e9mentaires, un prix correct pour une soir\u00e9e guid\u00e9e en petit groupe.<\/p>\n<h2 id=\"s7\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Enfants_et_infos_pratiques\"><\/span>Enfants et infos pratiques<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La page n&#8217;indique aucune politique pour les enfants, demandez donc \u00e0 A Chef&#8217;s Tour (info@achefstour.com) si vous voyagez avec des enfants. Le tour se d\u00e9roule en anglais, ne pr\u00e9voit pas de ramassage \u00e0 l&#8217;h\u00f4tel, et le guide peut vous aider \u00e0 trouver un moyen de rentrer \u00e0 la fin. La page indique un d\u00e9lai d&#8217;annulation de 48 heures avec remboursement int\u00e9gral.<\/p>\n<h2 id=\"s8\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_plan_simple_pour_la_premiere_soiree\"><\/span>Un plan simple pour la premi\u00e8re soir\u00e9e<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si vous r\u00e9servez le tour : arrivez, installez-vous, reposez-vous, gardez l&#8217;apr\u00e8s-midi l\u00e9ger, soyez \u00e0 Wat Lok Molee pour 17h00, mangez lentement et comptez finir vers 21h00. Sinon : d\u00eenez d&#8217;un khao soi, promenez-vous un peu dans la vieille ville et couchez-vous t\u00f4t, puis r\u00e9servez le tour pour le lendemain soir, quand vous serez repos\u00e9.<\/p>\n<h2 id=\"s9\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_reserver\"><\/span>Comment r\u00e9server<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le tour se r\u00e9serve sur achefstour.com via un calendrier en direct avec confirmation instantan\u00e9e. Vous payez le prix normal. Nous n&#8217;encaissons jamais de paiement.<\/p>\n<h2 id=\"faq\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FAQ\"><\/span>FAQ<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div class=\"htf-faq\"><details><summary>Que manger lors de ma premi\u00e8re soir\u00e9e \u00e0 Chiang Mai ?<\/summary><p>Nous chercherions du khao soi, du sai oua, du larb, du gaeng hang lae et du khao ka moo. La page de A Chef&#8217;s Tour cite le khao ka moo, le porc r\u00f4ti, le gaeng hang lae et le larb.<\/p><\/details><details><summary>Combien co\u00fbte le Chiang Mai Food Tour ?<\/summary><p>59 US$ par personne, avec huit participants maximum et de l&#8217;eau en bouteille incluse.<\/p><\/details><details><summary>Combien de temps dure le Chiang Mai Food Tour ?<\/summary><p>La page indique de 17h00 \u00e0 21h00, environ quatre heures, en songtaew et \u00e0 pied.<\/p><\/details><details><summary>Le Chiang Mai Food Tour convient-il aux v\u00e9g\u00e9tariens ?<\/summary><p>Non. La page indique qu&#8217;il ne convient pas aux v\u00e9g\u00e9tariens ni aux v\u00e9gans, car plus de la moiti\u00e9 du menu contient de la viande ou des fruits de mer.<\/p><\/details><details><summary>O\u00f9 se retrouve-t-on ?<\/summary><p>Au temple Wat Lok Molee, sur Manee Nopparat Road. Votre guide portera un t-shirt A Chef&#8217;s Tour, et plus de d\u00e9tails figurent sur votre voucher.<\/p><\/details><details><summary>Puis-je annuler ?<\/summary><p>Oui. La page indique que vous pouvez annuler jusqu&#8217;\u00e0 48 heures avant le tour avec remboursement int\u00e9gral.<\/p><\/details><\/div>\n<h2 id=\"s10\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Notre_avis_honnete\"><\/span>Notre avis honn\u00eate<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Chiang Mai est une bonne ville pour un food tour, car la cuisine du nord de la Tha\u00eflande est difficile \u00e0 d\u00e9coder seul, et le <a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/chiang-mai-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Chiang Mai Food Tour<\/a> est construit exactement pour cela. Pour les mangeurs de viande qui arrivent assez t\u00f4t, c&#8217;est une bonne premi\u00e8re soir\u00e9e ; pour les v\u00e9g\u00e9tariens et les personnes c\u0153liaques, c&#8217;est le mauvais tour. Nous ne l&#8217;avons pas fait nous-m\u00eames et nous pr\u00e9f\u00e9rons le dire clairement plut\u00f4t qu&#8217;inventer une anecdote.<\/p><p>Nous sommes affili\u00e9s \u00e0 A Chef&#8217;s Tour et touchons une commission sur les r\u00e9servations faites via nos liens, sans effet sur le prix que vous payez. Si vous visitez d&#8217;autres coins de Tha\u00eflande, le <a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/bangkok-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Bangkok Food Tour<\/a> (59 US$ par personne) et le <a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/phuket-old-town-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Phuket Old Town Food Tour<\/a> (59 US$ par personne) sont des tours du m\u00eame op\u00e9rateur ailleurs.<\/p>\n<!-- A CHEF'S TOUR CARDS -->\n<div class=\"htf-la-cards\">\n<div style=\"text-align:center;margin-bottom:28px;\">\n<div class=\"htf-la-code\" style=\"margin-bottom:16px;\">8 personnes max. \u00b7 anim\u00e9s par des cuisiniers et des gourmands du coin<\/div>\n<h3 style=\"font-family:'Playfair Display',serif;font-size:30px;font-weight:400;margin:0 0 10px;color:#fff;line-height:1.2;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_food_tours_que_nous_reserverions_a_Chiang_Mai_et_dans_toute_la_Thailande_et_le_Laos\"><\/span>Les food tours que nous r\u00e9serverions \u00e0 Chiang Mai et dans toute la Tha\u00eflande et le Laos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"font-size:15px;line-height:1.6;color:#d8e8d0;margin:0 auto;max-width:580px;\">Touchez un tour pour voir les dates et prix \u00e0 jour sur la page de A Chef&#8217;s Tour. Vous payez leur prix normal ; r\u00e9server via notre lien soutient Hungrytravelfamily.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"htf-la-grid\"><a class=\"htf-la-card\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/chiang-mai-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\"><span class=\"htf-la-k\">Chiang Mai \u00b7 plus de 16 d\u00e9gustations<\/span><span class=\"htf-la-n\">Chiang Mai Food Tour<\/span><span class=\"htf-la-p\">\u00c0 partir de 59 US$ par personne<\/span><span class=\"htf-la-go\">Voir les dates \u2192<\/span><\/a><a class=\"htf-la-card\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/bangkok-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\"><span class=\"htf-la-k\">Bangkok \u00b7 plus de 15 d\u00e9gustations<\/span><span class=\"htf-la-n\">Bangkok Food Tour<\/span><span class=\"htf-la-p\">\u00c0 partir de 59 US$ par personne<\/span><span class=\"htf-la-go\">Voir les dates \u2192<\/span><\/a><a class=\"htf-la-card\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/phuket-old-town-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\"><span class=\"htf-la-k\">Phuket \u00b7 plus de 15 d\u00e9gustations<\/span><span class=\"htf-la-n\">Phuket Old Town Food Tour<\/span><span class=\"htf-la-p\">\u00c0 partir de 59 US$ par personne<\/span><span class=\"htf-la-go\">Voir les dates \u2192<\/span><\/a><a class=\"htf-la-card\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/luang-prabang-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\"><span class=\"htf-la-k\">Luang Prabang \u00b7 plus de 15 d\u00e9gustations<\/span><span class=\"htf-la-n\">Luang Prabang Food Tour<\/span><span class=\"htf-la-p\">\u00c0 partir de 45 US$ par personne<\/span><span class=\"htf-la-go\">Voir les dates \u2192<\/span><\/a><\/div>\n<p style=\"font-size:12px;color:rgba(255,255,255,0.65);margin:22px 0 0;text-align:center;\">Nous sommes affili\u00e9s \u00e0 A Chef&#8217;s Tour et touchons une commission sur les r\u00e9servations faites via nos liens, sans effet sur le prix que vous payez.<\/p>\n<\/div>\n<!-- HTF-RELATED-POSTS-V1 -->\n<style>\n.htf-related-wrap{max-width:1100px;margin:-20px auto 30px;padding:0 20px;font-family:'Inter',sans-serif;}\n.htf-related-wrap .htf-related-eyebrow{font-family:'Inter',sans-serif;text-transform:uppercase;letter-spacing:3px;font-size:12px;color:#C8A45A;font-weight:600;text-align:center;margin:0 0 10px;}\n.htf-related-wrap h2.htf-related-title{font-family:'Playfair Display',serif;font-weight:600;font-size:32px;color:#2D5A3D;text-align:center;margin:0 0 8px;line-height:1.2;}\n.htf-related-wrap .htf-related-sub{font-family:'Inter',sans-serif;font-size:15px;color:#5b6b62;text-align:center;margin:0 0 32px;font-style:italic;}\n.htf-related-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:24px;}\n.htf-related-card{background:#fff;border:1px solid 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style=\"display:block;\">Chargement\u2026<\/span><span class=\"htf-related-read\">Lire<\/span><\/span><\/a>\n<\/div>\n<\/section>\n<script>\n(function(){\n  var root=document.getElementById('htf-related-posts');\n  if(!root) return;\n  var grid=document.getElementById('htf-related-grid');\n  var currentId=0; var m=(document.body.className||\"\").match(\/postid-(\\d+)\/); if(m) currentId=parseInt(m[1],10);\n  var api='\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts?_embed=wp:featuredmedia,wp:term&per_page=100&_fields=id,link,title,featured_media,_links,_embedded';\n  fetch(api).then(function(r){return r.json();}).then(function(posts){\n    if(!Array.isArray(posts)||!posts.length){root.style.display='none';return;}\n    posts=posts.filter(function(p){return p.id!==currentId && (p._embedded && p._embedded['wp:featuredmedia'] && p._embedded['wp:featuredmedia'][0] && p._embedded['wp:featuredmedia'][0].source_url);});\n    if(posts.length<3){root.style.display='none';return;}\n    for(var 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href=\"#s5\">Notes alimentaires<\/a><\/li><li><a href=\"#s6\">Piment et rythme<\/a><\/li><li><a href=\"#s7\">Enfants et infos pratiques<\/a><\/li><li><a href=\"#s8\">Le plan<\/a><\/li><li><a href=\"#s9\">R\u00e9servation<\/a><\/li><\/ol>\n<\/div>\n<div class=\"htf-sb htf-sb-tours\">\n<div class=\"htf-sb-label\">Food tours \u00b7 A Chef&#8217;s Tour<\/div>\n<a href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/chiang-mai-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\">Chiang Mai Food Tour<small>\u00c0 partir de 59 US$ par personne \u00b7 plus de 16 d\u00e9gustations<\/small><\/a><a href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/bangkok-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\">Bangkok Food Tour<small>\u00c0 partir de 59 US$ par personne \u00b7 plus de 15 d\u00e9gustations<\/small><\/a><a href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/phuket-old-town-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\">Phuket Old Town Food Tour<small>\u00c0 partir de 59 US$ par personne \u00b7 plus de 15 d\u00e9gustations<\/small><\/a><a href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/luang-prabang-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\">Luang Prabang Food Tour<small>\u00c0 partir de 45 US$ par personne \u00b7 plus de 15 d\u00e9gustations<\/small><\/a>\n<\/div>\n<div class=\"htf-sb\">\n<div class=\"htf-sb-label\">Partager cette histoire<\/div>\n<div class=\"htf-sb-share\"><a title=\"Pinterest\" href=\"#\">Pin<\/a> <a title=\"Facebook\" href=\"#\">f<\/a> <a title=\"X \/ Twitter\" href=\"#\">X<\/a> <a title=\"Copier le lien\" href=\"#\">\ud83d\udd17<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"htf-sb htf-sb-svc\">\n<div class=\"htf-sb-label\">Travaillez avec nous<\/div>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Contenus_assistes_par_IA_pour_les_marques_de_voyage\"><\/span>Contenus assist\u00e9s par IA pour les marques de voyage<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Joona &amp; Alla aident les marques de voyage \u00e0 \u00e9crire des contenus de destination qui plaisent autant aux humains qu&#8217;\u00e0 l&#8217;IA.<\/p>\n<a class=\"htf-btn\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/fr\/collaborations-2\/\">Voir nos services<\/a>\n<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"What should I eat on my first night in Chiang Mai?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"We would look for khao soi, sai oua, larb, gaeng hang lae and khao ka moo. A Chef's Tour's page names khao ka moo, roasted pork, gaeng hang lae and larb.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"How much does the Chiang Mai Food Tour cost?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"US$59 per person, with a maximum of eight guests and bottled water included.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"How long is the Chiang Mai Food Tour?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"The page lists 17:00 to 21:00, about four hours, by songtaew truck and on foot.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Is the Chiang Mai Food Tour suitable for vegetarians?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"No. The page says unsuitable for vegetarians and vegans, as over half the menu has meat or seafood-based ingredients.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Where does the tour meet?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"At Wat Lok Molee temple along Manee Nopparat Road. Your guide will be wearing an A Chef's Tour t-shirt, and more details come on your voucher.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Can I cancel?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Yes. 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