{"id":20687,"date":"2026-11-06T08:00:00","date_gmt":"2026-11-06T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/uncategorized-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/"},"modified":"2026-11-06T08:00:00","modified_gmt":"2026-11-06T08:00:00","slug":"food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/","title":{"rendered":"Food-Tour in Hanoi mit Ern\u00e4hrungsw\u00fcnschen: Schwein, pescetarisch, Gluten und halal bei A Chef&#8217;s Tour"},"content":{"rendered":"\n<p><style>\n\/* \u2500\u2500 Hide Astra default post title + meta for this post \u2500\u2500 *\/\n.single-post .entry-title,\n.single-post .entry-meta,\n.single-post .ast-post-format-meta,\n.single-post .post-meta { display:none !important; }\n.single-post .entry-content { padding-top:0 !important; margin-top:0 !important; }\n.single-post .ast-article-single { padding-top:0 !important; }\n.ast-separate-container .ast-article-post,\n.ast-separate-container .ast-article-single { padding:0 !important; box-shadow:none !important; border-radius:0 !important; }\n\n\/* \u2500\u2500 Design tokens \u2500\u2500 *\/\n:root{\n  --htfg:#2D5A3D;--htfgl:#3A7250;--htfgd:#1a3d28;\n  --htfau:#C8A45A;--htfaul:#E8D5A0;--htfaup:#F6EED9;\n  --htfow:#F8F7F4;--htfg1:#F2F1EE;--htfg2:#E5E3DE;\n  --htfg4:#A8A49C;--htfg6:#6B6860;--htfg8:#2C2A26;--htfbk:#1A1917;\n}\n\n\/* \u2500\u2500 HERO \u2500\u2500 *\/\n.htf-hero{position:relative;background:linear-gradient(180deg,var(--htfow) 0%,#fff 100%);padding:72px 20px 56px;overflow:hidden;}\n.htf-hero::before{content:\"\";position:absolute;top:0;right:-120px;width:420px;height:420px;background:radial-gradient(circle at center,var(--htfaup) 0%,transparent 70%);z-index:0;}\n.htf-hero::after{content:\"\";position:absolute;bottom:-80px;left:-100px;width:380px;height:380px;background:radial-gradient(circle at center,rgba(45,90,61,.08) 0%,transparent 70%);z-index:0;}\n.htf-hero-inner{max-width:820px;margin:0 auto;position:relative;z-index:2;}\n.htf-breadcrumb{font-size:12px;color:var(--htfg4);letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;font-weight:600;margin-bottom:24px;}\n.htf-breadcrumb a{color:var(--htfg4);text-decoration:none;}\n.htf-category{display:inline-block;font-size:11px;font-weight:700;color:var(--htfau);letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin-bottom:20px;padding:6px 14px;border:1px solid var(--htfau);border-radius:2px;}\n.htf-hero h1{font-family:'Playfair Display',Georgia,serif;font-size:52px;font-weight:400;line-height:1.1;letter-spacing:-1px;color:var(--htfbk);margin-bottom:24px;}\n.htf-hero h1 em{color:var(--htfg);font-style:italic;}\n.htf-hero-deck{font-size:18px;color:var(--htfg6);line-height:1.7;font-weight:300;max-width:680px;margin-bottom:36px;}\n.htf-hero-meta{display:flex;gap:32px;align-items:center;flex-wrap:wrap;padding-top:28px;border-top:1px solid var(--htfg2);font-size:13px;color:var(--htfg6);}\n.htf-meta-author{display:flex;align-items:center;gap:12px;}\n.htf-avatar{width:44px;height:44px;border-radius:50%;background:linear-gradient(135deg,var(--htfg),var(--htfgd));display:flex;align-items:center;justify-content:center;color:#fff;font-family:'Playfair Display',serif;font-weight:500;font-size:16px;}\n.htf-hero-meta strong{color:var(--htfbk);font-weight:600;display:block;font-size:14px;}\n.htf-dot{color:var(--htfg4);}\n\n\/* \u2500\u2500 HERO IMAGE \u2500\u2500 *\/\n.htf-hero-img{max-width:1140px;margin:0 auto 72px;padding:0 20px;}\n.htf-hero-img-inner{aspect-ratio:21\/9;border-radius:8px;overflow:hidden;background:linear-gradient(160deg,#0d2018 0%,#1a3d28 40%,#2D5A3D 100%);position:relative;display:flex;align-items:center;justify-content:center;}\n.htf-hero-img-inner::before{content:\"\";position:absolute;inset:0;background:radial-gradient(ellipse at 30% 40%,rgba(200,164,90,.22) 0%,transparent 55%),radial-gradient(ellipse at 80% 70%,rgba(200,164,90,.12) 0%,transparent 50%);}\n.htf-hero-img-inner span{position:relative;color:rgba(255,255,255,.55);font-size:13px;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:500;}\n\n\/* \u2500\u2500 2-COL LAYOUT \u2500\u2500 *\/\n.htf-wrap{max-width:1140px;margin:0 auto;padding:0 20px 80px;display:grid;grid-template-columns:minmax(0,1fr) 320px;gap:72px;}\n.htf-body{max-width:720px;font-size:17px;line-height:1.8;color:var(--htfg8);}\n.htf-body p{margin-bottom:24px;}\n.htf-body p strong{color:var(--htfbk);font-weight:600;}\n.htf-body h2{font-family:'Playfair Display',serif;font-size:34px;font-weight:400;color:var(--htfbk);margin:56px 0 20px;line-height:1.2;letter-spacing:-.3px;position:relative;padding-left:20px;}\n.htf-body h2::before{content:\"\";position:absolute;left:0;top:12px;bottom:12px;width:4px;background:var(--htfau);border-radius:2px;}\n.htf-body h3{font-family:'Playfair Display',serif;font-size:22px;font-weight:500;color:var(--htfbk);margin:32px 0 12px;}\n.htf-body h4{font-size:15px;color:var(--htfg);text-transform:uppercase;letter-spacing:1.5px;font-weight:700;margin:24px 0 10px;}\n.htf-body ul,.htf-body ol{margin:0 0 24px 22px;font-size:17px;}\n.htf-body li{margin-bottom:10px;padding-left:6px;}\n.htf-body li::marker{color:var(--htfau);}\n.htf-body a{color:var(--htfg);text-decoration:underline;text-decoration-color:var(--htfaul);text-underline-offset:4px;font-weight:500;}\n.htf-body a:hover{color:var(--htfgd);}\n\n\/* TL;DR *\/\n.htf-tldr{background:var(--htfow);border-left:4px solid var(--htfau);padding:28px 32px;margin:32px 0 40px;border-radius:0 6px 6px 0;}\n.htf-tldr-label{font-size:11px;font-weight:700;color:var(--htfau);letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin-bottom:8px;}\n.htf-tldr p{margin:0;font-size:16px;line-height:1.75;}\n\n\/* TOC inline *\/\n.htf-toc{background:#fff;border:1px solid var(--htfg2);padding:28px 32px;margin:40px 0;border-radius:6px;}\n.htf-toc-label{font-size:11px;font-weight:700;color:var(--htfg);letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin-bottom:14px;}\n.htf-toc ol{margin:0;list-style:none;padding:0;counter-reset:toc;}\n.htf-toc li{counter-increment:toc;padding:6px 0;border-bottom:1px dashed var(--htfg1);font-size:15px;}\n.htf-toc li:last-child{border-bottom:none;}\n.htf-toc li::before{content:counter(toc,decimal-leading-zero);color:var(--htfau);font-weight:700;margin-right:14px;font-family:'Playfair Display',serif;}\n.htf-toc a{color:var(--htfg8);text-decoration:none;}\n.htf-toc a:hover{color:var(--htfg);}\n\n\/* Prompt card *\/\n.htf-prompt{background:linear-gradient(135deg,var(--htfow) 0%,#fff 100%);border:1px solid var(--htfg2);border-radius:6px;padding:24px 28px;margin:16px 0 28px;position:relative;overflow:hidden;}\n.htf-prompt::before{content:\"\";position:absolute;top:0;left:0;width:4px;height:100%;background:linear-gradient(180deg,var(--htfg),var(--htfau));border-radius:6px 0 0 6px;}\n.htf-prompt-title{font-size:12px;font-weight:700;color:var(--htfg);letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:10px;}\n.htf-prompt blockquote{font-size:15px;color:var(--htfg8);line-height:1.7;font-style:italic;margin:0;padding:0;border:none;}\n\n\/* Pull quote *\/\n.htf-pull{font-family:'Playfair Display',serif;font-style:italic;font-size:26px;color:var(--htfg);line-height:1.4;text-align:center;padding:40px 20px;margin:40px 0;border-top:1px solid var(--htfg2);border-bottom:1px solid var(--htfg2);font-weight:400;}\n.htf-pull::before{content:\"\\201C\";color:var(--htfau);font-size:48px;line-height:0;position:relative;top:12px;}\n.htf-pull::after{content:\"\\201D\";color:var(--htfau);font-size:48px;line-height:0;position:relative;top:12px;}\n\n\/* Linkbox *\/\n.htf-linkbox{background:var(--htfaup);border-radius:6px;padding:20px 24px;margin:28px 0;display:flex;align-items:flex-start;gap:16px;}\n.htf-linkbox-icon{width:34px;height:34px;border-radius:50%;background:var(--htfg);color:#fff;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:14px;flex-shrink:0;}\n.htf-linkbox-text{font-size:15px;color:var(--htfg8);line-height:1.6;margin:0;}\n.htf-linkbox-text strong{color:var(--htfg);font-weight:700;letter-spacing:.5px;text-transform:uppercase;font-size:11px;display:block;margin-bottom:4px;}\n\n\/* Mid newsletter *\/\n.htf-nl{background:var(--htfg);color:#fff;border-radius:8px;padding:44px 36px;margin:56px 0;text-align:center;position:relative;overflow:hidden;}\n.htf-nl::before{content:\"\";position:absolute;top:-60px;right:-60px;width:200px;height:200px;background:radial-gradient(circle,rgba(200,164,90,.22) 0%,transparent 70%);}\n.htf-nl-label{font-size:11px;font-weight:700;color:var(--htfaul);letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin-bottom:14px;position:relative;}\n.htf-nl h3{font-family:'Playfair Display',serif;font-size:28px;font-weight:400;margin-bottom:12px;color:#fff;line-height:1.2;position:relative;}\n.htf-nl p{font-size:15px;color:rgba(255,255,255,.8);max-width:420px;margin:0 auto 24px;font-weight:300;position:relative;}\n.htf-nl form{display:flex;gap:10px;max-width:420px;margin:0 auto;position:relative;}\n.htf-nl input{flex:1;padding:14px 18px;border:1.5px solid rgba(255,255,255,.25);border-radius:4px;background:rgba(255,255,255,.1);color:#fff;font-size:14px;font-family:inherit;outline:none;}\n.htf-nl input::placeholder{color:rgba(255,255,255,.55);}\n.htf-nl button{padding:14px 24px;border-radius:4px;background:var(--htfau);color:var(--htfbk);font-size:14px;font-weight:600;border:none;cursor:pointer;font-family:inherit;white-space:nowrap;}\n\n\/* FAQ *\/\n.htf-faq{margin-top:48px;}\n.htf-faq details{border-bottom:1px solid var(--htfg2);padding:18px 0;}\n.htf-faq summary{font-family:'Playfair Display',serif;font-size:18px;color:var(--htfbk);cursor:pointer;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;font-weight:500;}\n.htf-faq summary::-webkit-details-marker{display:none;}\n.htf-faq summary::after{content:\"+\";color:var(--htfau);font-size:22px;font-weight:300;transition:transform .2s;}\n.htf-faq details[open] summary::after{transform:rotate(45deg);}\n.htf-faq p{margin-top:14px;font-size:15.5px;color:var(--htfg6);line-height:1.7;}\n\n\/* Author bio *\/\n.htf-bio{background:var(--htfow);border-radius:8px;padding:36px;margin:64px 0 0;display:grid;grid-template-columns:120px 1fr;gap:28px;align-items:center;}\n.htf-bio-avatar{width:120px;height:120px;border-radius:50%;background:linear-gradient(135deg,var(--htfg),var(--htfgd));display:flex;align-items:center;justify-content:center;color:#fff;font-family:'Playfair Display',serif;font-size:36px;font-weight:500;}\n.htf-bio h4{font-family:'Playfair Display',serif;font-size:22px;color:var(--htfbk);font-weight:500;margin-bottom:6px;}\n.htf-bio-tag{font-size:11px;font-weight:700;color:var(--htfau);letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin-bottom:10px;}\n.htf-bio p{font-size:15px;color:var(--htfg6);line-height:1.7;font-weight:300;margin-bottom:12px;}\n.htf-bio a{color:var(--htfg);font-size:14px;font-weight:600;text-decoration:none;}\n\n\/* \u2500\u2500 SIDEBAR \u2500\u2500 *\/\n.htf-sidebar{position:relative;}\n.htf-sidebar-sticky{position:sticky;top:110px;display:flex;flex-direction:column;gap:10px;}\n.htf-sb{background:#fff;border:1px solid var(--htfg2);border-radius:6px;padding:18px;}\n.htf-sb-label{font-size:11px;font-weight:700;color:var(--htfg);letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin-bottom:10px;padding-bottom:10px;border-bottom:1px solid var(--htfg1);}\n.htf-sb-toc ol{list-style:none;padding:0;margin:0;counter-reset:sb;}\n.htf-sb-toc li{counter-increment:sb;font-size:13px;padding:3px 0;line-height:1.35;}\n.htf-sb-toc li::before{content:counter(sb,decimal-leading-zero);color:var(--htfau);font-weight:700;margin-right:12px;font-family:'Playfair Display',serif;font-size:13px;}\n.htf-sb-toc a{color:var(--htfg6);text-decoration:none;}\n.htf-sb-toc a:hover{color:var(--htfg);}\n.htf-sb-share{display:flex;gap:10px;flex-wrap:wrap;}\n.htf-sb-share a{display:flex;align-items:center;justify-content:center;width:38px;height:38px;border:1px solid var(--htfg2);border-radius:50%;color:var(--htfg6);text-decoration:none;font-size:13px;transition:all .2s;}\n.htf-sb-share a:hover{border-color:var(--htfg);color:var(--htfg);}\n.htf-sb-svc{background:var(--htfow);border:none;}\n.htf-sb-svc h4{font-family:'Playfair Display',serif;font-size:18px;color:var(--htfbk);font-weight:500;margin-bottom:8px;line-height:1.3;text-transform:none;letter-spacing:normal;}\n.htf-sb-svc p{font-size:13.5px;color:var(--htfg6);font-weight:300;line-height:1.6;margin-bottom:16px;}\n.htf-sb-svc a.htf-btn{display:inline-block;background:var(--htfg);color:#fff;padding:10px 20px;border-radius:4px;font-size:13px;font-weight:600;text-decoration:none;}\n.htf-sb-svc a.htf-btn:hover{background:var(--htfgl);}\n\n\/* \u2500\u2500 RELATED \u2500\u2500 *\/\n.htf-related{max-width:1140px;margin:80px auto 0;padding:60px 20px 80px;border-top:1px solid var(--htfg1);}\n.htf-related-label{font-size:12px;font-weight:700;color:var(--htfau);letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin-bottom:12px;text-align:center;}\n.htf-related h3{font-family:'Playfair Display',serif;font-size:34px;font-weight:400;color:var(--htfbk);text-align:center;margin-bottom:40px;letter-spacing:-.3px;}\n.htf-related-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:28px;}\n.htf-card{background:#fff;border-radius:8px;overflow:hidden;border:1px solid var(--htfg1);text-decoration:none;color:inherit;display:block;transition:transform .2s,box-shadow .2s;}\n.htf-card:hover{transform:translateY(-4px);box-shadow:0 12px 30px rgba(0,0,0,.06);}\n.htf-card-img{aspect-ratio:16\/10;background:linear-gradient(135deg,var(--htfgd),var(--htfg));display:flex;align-items:center;justify-content:center;color:rgba(255,255,255,.5);font-size:12px;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;}\n.htf-card-img.nor{background:linear-gradient(135deg,#3a5a4e,#1e3a32);}\n.htf-card-img.nor2{background:linear-gradient(135deg,#1e3a5e,#0d2240);}\n.htf-card-body{padding:24px;}\n.htf-card-tag{font-size:11px;font-weight:700;color:var(--htfau);letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:10px;}\n.htf-card h4{font-family:'Playfair Display',serif;font-size:19px;font-weight:400;color:var(--htfbk);line-height:1.3;margin-bottom:8px;}\n.htf-card p{font-size:14px;color:var(--htfg6);line-height:1.6;font-weight:300;}\n\n\/* Responsive *\/\n@media(max-width:960px){\n  .htf-wrap{grid-template-columns:1fr;gap:40px;}\n  .htf-sidebar{order:2;}\n  .htf-sidebar-sticky{position:static;}\n  .htf-hero h1{font-size:38px;}\n  .htf-related-grid{grid-template-columns:1fr;}\n  .htf-bio{grid-template-columns:1fr;text-align:center;}\n  .htf-bio-avatar{margin:0 auto;}\n}\n@media(max-width:600px){\n  .htf-nl form{flex-direction:column;}\n  .htf-pull{font-size:20px;padding:30px 10px;}\n}\n<\/style><\/p>\n<!-- HTF-A-CHEFS-TOUR-V1 -->\n\n<style>\n.htf-hero-img-inner img{position:absolute;inset:0;width:100%;height:100%;object-fit:cover;display:block;z-index:1;}\n.htf-hero-img-inner::before{display:none !important;}\n.htf-fig{margin:32px 0 36px;box-shadow:none !important;background:transparent;padding:0;}\n.htf-fig img{width:100%;height:auto;border-radius:8px;display:block;}\n.htf-fig figcaption{font-size:13px;color:#6B6860;margin-top:10px;line-height:1.5;}\n.htf-fig figcaption span{color:#A8A49C;}\n.htf-la-cta{margin:28px 0 34px;padding:26px 28px;border:1px solid #C8A45A;border-left:6px solid #C8A45A;border-radius:10px;background:#f8f5ec;display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center;gap:18px 28px;}\n.htf-la-cta-text{flex:1 1 300px;}\n.htf-la-eyebrow{font-family:'Inter',sans-serif;font-size:11px;letter-spacing:2.5px;text-transform:uppercase;color:#8a6d2b;font-weight:700;margin:0 0 6px;}\n.htf-la-title{font-family:'Playfair Display',serif;font-size:24px;line-height:1.2;color:#2D5A3D;margin:0 0 6px;font-weight:600;}\n.htf-la-sub{font-family:'Inter',sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#4b5a51;margin:0;}\na.htf-la-btn{display:inline-block;padding:14px 26px;background:#2D5A3D;color:#fff !important;border-radius:6px;font-weight:700;font-size:15px;letter-spacing:.3px;text-decoration:none !important;box-shadow:0 6px 18px rgba(45,90,61,.25);transition:background .2s ease,transform .15s ease;line-height:1.2;font-family:'Inter',sans-serif;}\na.htf-la-btn:hover{background:#1c3d28;transform:translateY(-1px);}\n.htf-la-cards{margin:56px 0 40px;padding:40px 28px;background:linear-gradient(160deg,#0d2018 0%,#1a3d28 50%,#2D5A3D 100%);border-radius:12px;color:#f8f7f4;}\n.htf-la-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:14px;}\na.htf-la-card{display:flex;flex-direction:column;justify-content:space-between;min-height:150px;background:rgba(255,255,255,0.08);border:1px solid rgba(200,164,90,0.45);border-radius:8px;padding:20px;color:#fff !important;text-decoration:none !important;transition:background .2s ease,border-color .2s ease;font-family:'Inter',sans-serif;}\na.htf-la-card:hover{background:rgba(255,255,255,0.16);border-color:#C8A45A;}\n.htf-la-k{font-size:10px;letter-spacing:2.5px;text-transform:uppercase;color:#C8A45A;font-weight:700;display:block;margin-bottom:8px;}\n.htf-la-n{font-family:'Playfair Display',serif;font-size:19px;line-height:1.25;display:block;margin-bottom:8px;color:#fff;}\n.htf-la-p{font-size:13px;color:#d8e8d0;display:block;margin-bottom:10px;}\n.htf-la-go{font-size:13px;color:#C8A45A;font-weight:600;display:block;}\n.htf-sb-tours a{display:block;font-size:14px;line-height:1.4;color:#2D5A3D;text-decoration:none;padding:8px 0;border-bottom:1px dashed #E5E3DE;}\n.htf-sb-tours a:last-child{border-bottom:none;}\n.htf-sb-tours a small{display:block;color:#6B6860;font-size:12px;}\n.htf-la-code{display:inline-block;font-size:12px;font-weight:800;letter-spacing:2px;background:#0d2018;color:#C8A45A;padding:4px 10px;border-radius:3px;}\n.htf-body table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:15px;margin:0 0 28px;}\n.htf-body th,.htf-body td{border-bottom:1px solid #E5E3DE;padding:10px 8px;text-align:left;vertical-align:top;}\n.htf-body th{font-size:12px;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;color:#2D5A3D;}\n@media(max-width:640px){.htf-la-cta{padding:20px 18px;}.htf-la-title{font-size:21px;}a.htf-la-btn{width:100%;text-align:center;}}\n<\/style>\n\n<!-- HERO --><header class=\"htf-hero\">\n<div class=\"htf-hero-inner\">\n<div class=\"htf-breadcrumb\"><a href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/\">Startseite<\/a>  \/  <a href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/category\/food-tours\/\">Food-Touren<\/a>  \/  <a href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/category\/vietnam\/\">Vietnam<\/a><\/div>\n<span class=\"htf-category\">Hanoi \u00b7 Food-Touren<\/span>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/#Food-Tour_in_Hanoi_mit_Ernahrungswunschen_Schwein_pescetarisch_Gluten_und_halal_bei_A_Chefs_Tour\" >Food-Tour in Hanoi mit Ern\u00e4hrungsw\u00fcnschen: Schwein, pescetarisch, Gluten und halal bei A Chef&#8217;s Tour<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/#Warum_Ernahrungsweisen_bei_einer_Streetfood-Tour_in_Hanoi_Sorgfalt_brauchen\" >Warum Ern\u00e4hrungsweisen bei einer Streetfood-Tour in Hanoi Sorgfalt brauchen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/#Die_vier_Hanoi-Touren_auf_einen_Blick\" >Die vier Hanoi-Touren auf einen Blick<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/#Schwein_moglich_aber_nicht_vermeidbar\" >Schwein: m\u00f6glich, aber nicht vermeidbar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/#Pescetarische_und_vegetarische_Ernahrung\" >Pescetarische und vegetarische Ern\u00e4hrung<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/#Gluten_Zoliakie_und_Sojasauce\" >Gluten, Z\u00f6liakie und Sojasauce<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/#Halal_Laktose_und_Fisch-_oder_Meeresfruchteallergie\" >Halal, Laktose und Fisch- oder Meeresfr\u00fcchteallergie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/#Welche_Hanoi-Tour_zu_eurer_Ernahrung_passt\" >Welche Hanoi-Tour zu eurer Ern\u00e4hrung passt<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/#So_bucht_ihr_und_was_ihr_vorher_fragen_solltet\" >So bucht ihr und was ihr vorher fragen solltet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/#FAQ\" >FAQ<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/#Unser_ehrliches_Schlusswort\" >Unser ehrliches Schlusswort<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/#Food-Touren_die_wir_in_Hanoi_und_in_ganz_Vietnam_buchen_wurden\" >Food-Touren, die wir in Hanoi und in ganz Vietnam buchen w\u00fcrden<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/#Weiterlesen\" >Weiterlesen<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/#Unsere_besten_Reisetipps_direkt_in_dein_Postfach\" >Unsere besten Reisetipps direkt in dein Postfach<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/food-tours-de\/food-tour-hanoi-ernaehrung-a-chefs-tour\/#KI-gestutzte_Inhalte_fur_Reisemarken\" >KI-gest\u00fctzte Inhalte f\u00fcr Reisemarken<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Food-Tour_in_Hanoi_mit_Ernahrungswunschen_Schwein_pescetarisch_Gluten_und_halal_bei_A_Chefs_Tour\"><\/span>Food-Tour in Hanoi mit Ern\u00e4hrungsw\u00fcnschen: <em>Schwein, pescetarisch, Gluten und halal bei A Chef&#8217;s Tour<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p class=\"htf-hero-deck\">A Chef&#8217;s Tour bietet vier Food-Touren in Hanoi an, und die Seiten sagen sehr unterschiedliche Dinge \u00fcber Ern\u00e4hrungsweisen. Wir haben keine davon gemacht \u2013 wir lesen die Seiten und schicken Leser dorthin. Deshalb zitiert dieser Guide f\u00fcr jede Tour die eigenen Ern\u00e4hrungshinweise des Anbieters und sagt euch, wo die Seiten schweigen \u2013 genau dort ist eine E-Mail vor der Buchung am wichtigsten.<\/p>\n<div class=\"htf-hero-meta\">\n<div class=\"htf-meta-author\">\n<div class=\"htf-avatar\">J&amp;A<\/div>\n<div><strong>Joona &amp; Alla<\/strong>Rovaniemi, Finnland<\/div>\n<\/div>\n<span class=\"htf-dot\">\u00b7<\/span> November 2026 <span class=\"htf-dot\">\u00b7<\/span> 10 Min. Lesezeit <span class=\"htf-dot\">\u00b7<\/span> Mit der Live-Seite der Tour abgeglichen<\/div>\n<div class=\"htf-hero-img\">\n<div class=\"htf-hero-img-inner\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hanoi-food-tour-a-chef-s-tour-photo-1.jpg\" alt=\"Streetfood in Hanoi, Vietnam\" width=\"1600\" height=\"741\" loading=\"eager\" fetchpriority=\"high\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/header>\n<!-- A CHEF'S TOUR PARTNER BANNER -->\n<div class=\"htf-sale-banner\" style=\"margin:28px 0 36px;padding:22px 28px;background:linear-gradient(135deg,#C8A45A 0%,#d8b970 50%,#C8A45A 100%);border-radius:10px;color:#0d2018;display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center;gap:24px;box-shadow:0 8px 24px rgba(200,164,90,0.25);\">\n<div style=\"flex:0 0 auto;font-size:13px;font-weight:800;letter-spacing:3px;text-transform:uppercase;background:#0d2018;color:#C8A45A;padding:8px 14px;border-radius:4px;\">Unser Food-Tour-Partner<\/div>\n<div style=\"flex:1 1 260px;\">\n<div style=\"font-family:'Playfair Display',serif;font-size:24px;line-height:1.2;font-weight:600;margin-bottom:4px;\">Food-Touren in Kleingruppen mit A Chef&#8217;s Tour \u2013 max. 8 G\u00e4ste, mehr als 15 Kostproben<\/div>\n<div style=\"font-size:14px;line-height:1.5;opacity:0.85;\">Aktuelle Termine und Preise findet ihr auf der eigenen Buchungsseite. Bucht \u00fcber unseren Link, und ihr zahlt den normalen Preis \u2013 wir erhalten eine kleine Provision, die diesen Blog unabh\u00e4ngig h\u00e4lt.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<!-- ARTICLE + SIDEBAR -->\n<div class=\"htf-wrap\"><!-- BODY -->\n<article class=\"htf-body\">\n<p>Dieser Guide basiert auf der Live-Seite der Hanoi Food Tour von A Chef&#8217;s Tour \u2013 Preis, Startzeit, Gruppengr\u00f6\u00dfe, Kostproben und Ern\u00e4hrungshinweise stammen direkt vom Anbieter und sind nie erfunden.<\/p>\n<div class=\"htf-tldr\">\n<div class=\"htf-tldr-label\">Kurz gesagt<\/div>\n<p>Hanoi ist eine Stadt aus Fleisch, Fischsauce und Nudeln, und die Seiten von A Chef&#8217;s Tour sind darin ehrlich. Keine der vier Hanoi-Touren ist als vegetarisch oder vegan aufgef\u00fchrt, halal ist bei beiden Touren, die es nennen, \u201enicht geeignet\u201c, und Z\u00f6liakie ist bei beiden, die Gluten erw\u00e4hnen, \u201enicht geeignet\u201c. Pescetarier und Schweinefleisch-Vermeider bekommen ein \u201em\u00f6glich\u201c mit Einschr\u00e4nkungen, und die k\u00fcrzeste Fleischzahl hat die Abendtour <a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Hanoi Food Tour<\/a> (Fleisch in 2\u20133 Kostproben). Die <a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-food-tour-lunchtime\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Hanoi Food Tour (mittags)<\/a> hat als einzige Hinweise zu Laktose und Meeresfr\u00fcchteallergie. Die <a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-old-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Hanoi Old Quarter Food Tour<\/a> ist als nicht geeignet f\u00fcr Pescetarier aufgef\u00fchrt.<\/p>\n<\/div>\n<!-- HTF-BOOK-CTA -->\n<div class=\"htf-la-cta\">\n<div class=\"htf-la-cta-text\">\n<p class=\"htf-la-eyebrow\">Unsere Empfehlung \u00b7 A Chef&#8217;s Tour<\/p>\n<p class=\"htf-la-title\">Hanoi Food Tour<\/p>\n<p class=\"htf-la-sub\">45 US$ pro Person \u00b7 mehr als 15 Kostproben \u00b7 max. 8 G\u00e4ste \u00b7 Start 16:00 Uhr an der St.-Joseph-Kathedrale \u00b7 Schwein in 2\u20133 Gerichten, Fleisch in 2\u20133 Kostproben.<\/p>\n<\/div>\n<a class=\"htf-la-btn\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\">Termine ansehen &amp; buchen \u2192<\/a>\n<\/div>\n<div class=\"htf-toc\">\n<div class=\"htf-toc-label\">In diesem Guide<\/div>\n<ol><li><a href=\"#s1\">Warum Ern\u00e4hrungsweisen bei einer Streetfood-Tour in Hanoi Sorgfalt brauchen<\/a><\/li><li><a href=\"#s2\">Die vier Hanoi-Touren auf einen Blick<\/a><\/li><li><a href=\"#s3\">Schwein: m\u00f6glich, aber nicht vermeidbar<\/a><\/li><li><a href=\"#s4\">Pescetarische und vegetarische Ern\u00e4hrung<\/a><\/li><li><a href=\"#s5\">Gluten, Z\u00f6liakie und Sojasauce<\/a><\/li><li><a href=\"#s6\">Halal, Laktose und Fisch- oder Meeresfr\u00fcchteallergie<\/a><\/li><li><a href=\"#s7\">Welche Hanoi-Tour zu eurer Ern\u00e4hrung passt<\/a><\/li><li><a href=\"#s8\">So bucht ihr und was ihr vorher fragen solltet<\/a><\/li><li><a href=\"#faq\">FAQ<\/a><\/li><\/ol>\n<\/div>\n<h2 id=\"s1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_Ernahrungsweisen_bei_einer_Streetfood-Tour_in_Hanoi_Sorgfalt_brauchen\"><\/span>Warum Ern\u00e4hrungsweisen bei einer Streetfood-Tour in Hanoi Sorgfalt brauchen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Das Streetfood in Nordvietnam basiert auf Schwein, Rind, Fisch, Fischsauce und Sojasauce, oft in gemeinsam genutzten Pfannen zubereitet und an St\u00e4nden serviert, die nur ein Gericht verkaufen. Das macht Hanoi zu einem der schwierigeren Orte, an denen sich ein gef\u00fchrter Food-Spaziergang an eine eingeschr\u00e4nkte Ern\u00e4hrung anpassen l\u00e4sst, und deshalb w\u00fcrden wir uns nie auf ein pauschales Flexibilit\u00e4tsversprechen verlassen.<\/p><p>A Chef&#8217;s Tour macht hier etwas N\u00fctzliches: Die Tourseiten nennen, wie viele Kostproben eine bestimmte Zutat enthalten. Das ist keine Garantie, aber ihr k\u00f6nnt abz\u00e4hlen, was euch entgehen w\u00fcrde. Die Zahlen unten stammen von den Live-Seiten, und wir geben sie mit dem Wortlaut des Anbieters wieder, damit \u201em\u00f6glich\u201c nicht als \u201egeeignet\u201c gelesen wird.<\/p><p>Ein Hinweis, wie wir das geschrieben haben. Wir sind Joona und Alla, eine Familie aus Rovaniemi in Finnland, und wir haben diese Touren nicht gemacht. Wir recherchieren Food-Touren anhand der Live-Seiten der Anbieter und schicken Leser zu denen, die \u00fcberzeugen; jede Ern\u00e4hrungsaussage hier ist daher aus A Chef&#8217;s Tour zitiert.<\/p>\n<h2 id=\"s2\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_vier_Hanoi-Touren_auf_einen_Blick\"><\/span>Die vier Hanoi-Touren auf einen Blick<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vor den Details hier die vier Touren, die der Anbieter in Hanoi durchf\u00fchrt, mit Preisen und den wichtigsten Ern\u00e4hrungshinweisen. Die Preise gelten in US-Dollar pro Person.<\/p><figure class=\"htf-fig\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hanoi-food-tour-a-chef-s-tour-photo-2.jpg\" alt=\"Streetfood in Hanoi. Die nordvietnamesische K\u00fcche dieser Touren setzt auf Schwein, Rind, Fisch und Nudeln.\" width=\"470\" height=\"600\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>Streetfood in Hanoi. Die nordvietnamesische K\u00fcche dieser Touren setzt auf Schwein, Rind, Fisch und Nudeln. <span>Foto: A Chef&#8217;s Tour<\/span><\/figcaption><\/figure><table><tr><th>Tour<\/th><th>Preis<\/th><th>Wann<\/th><th>Ern\u00e4hrungshinweise auf der Seite<\/th><\/tr><tr><td><a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Hanoi Food Tour<\/a><\/td><td>45 US$<\/td><td>Abends, 16:00 Uhr<\/td><td>Gluten, Schwein, halal, pescetarisch<\/td><\/tr><tr><td><a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-food-tour-lunchtime\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Hanoi Food Tour (mittags)<\/a><\/td><td>45 US$<\/td><td>10:00 Uhr<\/td><td>Laktose, Gluten, Schwein, halal, pescetarisch, Fisch-\/Meeresfr\u00fcchteallergie<\/td><\/tr><tr><td><a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/Hanoi-food-tour-chef-guide\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Hanoi Food Tour with a Chef Guide<\/a><\/td><td>49 US$<\/td><td>22 bis 2 Uhr<\/td><td>Keine angegeben<\/td><\/tr><tr><td><a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-old-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Hanoi Old Quarter Food Tour<\/a><\/td><td>59 US$<\/td><td>Abends<\/td><td>Nur pescetarisch<\/td><\/tr><\/table><p>Die beiden Touren am Tag und am fr\u00fchen Abend sind am besten dokumentiert und teilen einen Kern derselben nordvietnamesischen Gerichte. Die Mitternachtstour und die Altstadt-Tour ver\u00f6ffentlichen fast nichts zu Ern\u00e4hrungsweisen, versteht sie also als Fragen, die ihr stellen solltet, nicht als Antworten.<\/p>\n<h2 id=\"s3\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Schwein_moglich_aber_nicht_vermeidbar\"><\/span>Schwein: m\u00f6glich, aber nicht vermeidbar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Schwein ist die Hauptzutat, die in Hanoi viele meiden wollen, und die Seiten sind dazu klar:<\/p><ul><li><strong>Hanoi Food Tour am Abend:<\/strong> \u201eM\u00f6glich, allerdings wird Schwein in 2\u20133 Gerichten verwendet. Nicht geeignet f\u00fcr halale Ern\u00e4hrung.\u201c<\/li><li><strong>Hanoi Food Tour am Mittag:<\/strong> \u201eM\u00f6glich, allerdings wird Schwein in 3\u20134 Gerichten verwendet. Nicht geeignet f\u00fcr halale Ern\u00e4hrung.\u201c<\/li><\/ul><p>Die Seiten nennen Schweinegerichte direkt. Die Mittagsroute umfasst karamellisierten Schweinebauch und b\u00fan ch\u1ea3, die gegrillten Schweinefrikadellen in s\u00fc\u00dfer Br\u00fche, und auch die Abendroute enth\u00e4lt b\u00fan ch\u1ea3. Die Abendbeschreibung erw\u00e4hnt au\u00dferdem im Wok gebratene Aalk\u00fcchlein und Krabbenfr\u00fchlingsrollen, die aber nicht als schweinefrei beschrieben werden.<\/p><p>Die Seiten nennen keine Alternativen f\u00fcr die Kostproben mit Schwein. Unsere Lesart: Wenn ihr Schwein meidet, lasst ihr bei der Abendtour 2\u20133 und bei der Mittagstour 3\u20134 Kostproben aus, ohne Ersatz. Bei insgesamt mehr als 15 Kostproben bleibt trotzdem ein volles Essen, weshalb die Abendtour allein nach den Zahlen die bessere schweinefreie Wahl ist.<\/p>\n<h2 id=\"s4\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pescetarische_und_vegetarische_Ernahrung\"><\/span>Pescetarische und vegetarische Ern\u00e4hrung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die Seiten nennen f\u00fcr keine Hanoi-Tour vegetarische oder vegane Hinweise. Wir lesen das als fehlende Information, nicht als Zusage, und w\u00fcrden keinen vegetarischen oder veganen Platz ohne schriftliche Antwort von info@achefstour.com buchen.<\/p><p>Pescetarisch ist besser dokumentiert:<\/p><ul><li><strong>Hanoi Food Tour am Abend:<\/strong> \u201eM\u00f6glich, allerdings wird Fleisch in 2\u20133 Kostproben verwendet.\u201c<\/li><li><strong>Hanoi Food Tour am Mittag:<\/strong> \u201eM\u00f6glich, allerdings wird Fleisch in 4\u20135 Kostproben verwendet.\u201c<\/li><li><strong>Hanoi Old Quarter Food Tour:<\/strong> \u201eNicht geeignet f\u00fcr Pescetarier.\u201c<\/li><li><strong>Mitternachtstour mit Chef-Guide:<\/strong> kein Hinweis angegeben.<\/li><\/ul><p>Die Abendtour mit Fleisch in nur 2\u20133 Kostproben ist unter den dokumentierten Touren die klare pescetarische Wahl. Trotzdem: Fischsauce ist ein Grundpfeiler dieser K\u00fcche, und die Mittagsseite sagt, dass sie in mehr Kostproben vorkommt als die ganzen Meeresfr\u00fcchte, die sie nennt. Die Seiten sagen nicht, ob sich die Br\u00fchen auf Schweine- oder Rindbasis austauschen lassen, und strenge Pescetarier sollten fragen, ob die gemeinsame Br\u00fche in Nudelgerichten ein Problem f\u00fcr sie ist.<\/p>\n<div class=\"htf-la-cta\" style=\"margin-top:36px;\">\n<div class=\"htf-la-cta-text\">\n<p class=\"htf-la-eyebrow\">Jetzt buchen \u00b7 A Chef&#8217;s Tour<\/p>\n<p class=\"htf-la-title\">Hanoi Food Tour<\/p>\n<p class=\"htf-la-sub\">Ab 45 US$ pro Person \u00b7 3,5 bis 4 Stunden je nach Tempo der Gruppe \u00b7 Kinder von 3\u201312 Jahren: 50 % Rabatt. Babys von 0\u20132 Jahren: kostenlos.<\/p>\n<\/div>\n<a class=\"htf-la-btn\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\">Termine ansehen &amp; buchen \u2192<\/a>\n<\/div>\n<h2 id=\"s5\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gluten_Zoliakie_und_Sojasauce\"><\/span>Gluten, Z\u00f6liakie und Sojasauce<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Beide dokumentierten Hanoi-Touren verwenden \u00e4hnliche Formulierungen:<\/p><figure class=\"htf-fig\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/hanoi-food-tour-lunchtime-a-chef-s-tour-photo-1.jpg\" alt=\"Streetfood-Szene in Hanoi. Reisnudeln und Reisr\u00f6llchen sind zentral in dieser K\u00fcche, aber Sojasauce ist in den Saucen \u00fcblich.\" width=\"1600\" height=\"741\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>Streetfood-Szene in Hanoi. Reisnudeln und Reisr\u00f6llchen sind zentral in dieser K\u00fcche, aber Sojasauce ist in den Saucen \u00fcblich. <span>Foto: A Chef&#8217;s Tour<\/span><\/figcaption><\/figure><ul><li><strong>Abends:<\/strong> \u201eM\u00f6glich, allerdings wird Gluten in 2\u20133 Kostproben verwendet und Sojasauce in mehr Kostproben. Nicht geeignet bei Z\u00f6liakie.\u201c<\/li><li><strong>Mittags:<\/strong> \u201eM\u00f6glich, allerdings wird Gluten in 1\u20132 Kostproben verwendet und Sojasauce in mehr Kostproben. Nicht geeignet bei Z\u00f6liakie.\u201c<\/li><\/ul><p>Das ist eine klare Grenze. Eine leichte Glutenunvertr\u00e4glichkeit l\u00e4sst sich managen, indem ihr die Kostproben mit Gluten auslasst, und die Mittagstour hat eine weniger. Wer Z\u00f6liakie hat, sollte nach dem Rat des Anbieters an keiner der beiden Touren teilnehmen. Sojasauce kommt in mehr Kostproben vor als die weizenhaltigen, weshalb die Seite das Wort \u201enicht geeignet\u201c verwendet.<\/p><p>Reisnudeln, Reisr\u00f6llchen und Grillfleisch klingen unbedenklich, aber die Seiten sagen uns, dass die Saucen und Marinaden das Problem sind; geht also nicht davon aus, dass ein Gericht auf Reisbasis glutenfrei ist.<\/p>\n<h2 id=\"s6\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Halal_Laktose_und_Fisch-_oder_Meeresfruchteallergie\"><\/span>Halal, Laktose und Fisch- oder Meeresfr\u00fcchteallergie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Halal.<\/strong> Beide dokumentierten Touren sagen: \u201eNicht geeignet, da es auf der Tourroute keine H\u00e4ndler mit Halal-Zertifizierung gibt.\u201c Rechnet die Schweinehinweise von oben dazu, und die Route ist nicht f\u00fcr halale Ern\u00e4hrung ausgelegt. Die Seiten der Mitternachts- und der Altstadt-Tour nennen nichts, fragt also nach, bevor ihr annehmt, dass eine andere Route besser w\u00e4re.<\/p><p><strong>Laktose.<\/strong> Nur die Mittagsseite hat einen Hinweis: \u201eGeeignet bei Laktoseintoleranz, nur 1\u20132 Kostproben enthalten Laktose.\u201c Das ist die beruhigendste Aussage im ganzen Set, auch wenn die Abendseite nicht sagt, ob dasselbe f\u00fcr ihre Route gilt. Die Mittagstour endet mit einem dicken Eierkaffee, ein Gast ohne Milchprodukte sollte diese Kostprobe also pr\u00fcfen.<\/p><p><strong>Fisch- und Meeresfr\u00fcchteallergie.<\/strong> Wieder nennt nur die Mittagsseite sie: \u201eM\u00f6glich bei leichten Allergien, allerdings werden ganze Meeresfr\u00fcchte in 1\u20132 Kostproben verwendet. Fischsauce wird in mehr Kostproben verwendet.\u201c Die Abendroute nennt Krabbenfr\u00fchlingsrollen, Aalk\u00fcchlein und andere Meeresfr\u00fcchtegerichte, hat aber keinen Allergiehinweis \u2013 ein Grund, vorher zu fragen.<\/p><p><strong>Schwere Allergien.<\/strong> Die Seiten gehen nie \u00fcber \u201em\u00f6glich\u201c hinaus. Stra\u00dfenst\u00e4nde teilen Woks, \u00d6l und Saucen, und kein Anbieter kann ein allergenfreies Gericht garantieren. Bei einer schweren oder anaphylaktischen Allergie schreibt A Chef&#8217;s Tour vor der Buchung an und hebt die Antwort auf.<\/p>\n<h2 id=\"s7\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welche_Hanoi-Tour_zu_eurer_Ernahrung_passt\"><\/span>Welche Hanoi-Tour zu eurer Ern\u00e4hrung passt<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Allein auf Basis dessen, was die Seiten ver\u00f6ffentlichen, w\u00fcrden wir so w\u00e4hlen:<\/p><ul><li><strong>Schwein meiden oder pescetarisch essen:<\/strong> die Abendtour <a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Hanoi Food Tour<\/a> hat die niedrigsten Zahlen, mit Schwein in 2\u20133 Gerichten und Fleisch in 2\u20133 Kostproben.<\/li><li><strong>Milchunvertr\u00e4glichkeit:<\/strong> die <a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-food-tour-lunchtime\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Hanoi Food Tour (mittags)<\/a>, die einzige Tour mit einem Laktosehinweis, auch wenn sie mehr Schwein und mehr Fleisch enth\u00e4lt.<\/li><li><strong>Leichte Schalentierallergie:<\/strong> Die Mittagstour ist die einzige, die sie anspricht, mit ganzen Meeresfr\u00fcchten in 1\u20132 Kostproben und Fischsauce in mehr.<\/li><li><strong>Streng pescetarisch, vegetarisch, vegan, halal oder bei Z\u00f6liakie:<\/strong> keine der dokumentierten Touren passt gut, und die <a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-old-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Hanoi Old Quarter Food Tour<\/a> ist als nicht geeignet f\u00fcr Pescetarier aufgef\u00fchrt.<\/li><li><strong>Alles Nichtgenannte:<\/strong> die Mitternachtstour <a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/Hanoi-food-tour-chef-guide\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Hanoi Food Tour with a Chef Guide<\/a> und die Altstadt-Tour geben keine Ern\u00e4hrungsinformationen, fragt also schriftlich nach.<\/li><\/ul><p>In jedem Fall ist die Antwort, die ihr wollt, eine, die ihr aufbewahren k\u00f6nnt: eine Antwort von info@achefstour.com, die eure Ern\u00e4hrungsweise und die Tour nennt, die ihr buchen wollt.<\/p>\n<h2 id=\"s8\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"So_bucht_ihr_und_was_ihr_vorher_fragen_solltet\"><\/span>So bucht ihr und was ihr vorher fragen solltet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ihr bucht direkt bei A Chef&#8217;s Tour auf achefstour.com, und wir nehmen nie Zahlungen entgegen. \u00d6ffnet die Tourseite \u00fcber unseren Link, w\u00e4hlt ein Datum im Live-Kalender, f\u00fcgt G\u00e4ste hinzu und zahlt. Die Best\u00e4tigung kommt sofort. Bei der Abend- und der Mittagstour steht, dass ihr bis 24 Stunden vor dem Erlebnis kostenlos stornieren k\u00f6nnt, w\u00e4hrend die Seiten der Altstadt- und der Mitternachtstour ein 48- bzw. 24-Stunden-Fenster nennen.<\/p><p>Schickt vor der Zahlung eine kurze E-Mail mit diesen Fragen:<\/p><ul><li>Welche Kostproben enthalten Schwein, und was k\u00f6nnte sie ersetzen?<\/li><li>Wird die Br\u00fche in Nudelgerichten mit Fleischbr\u00fche gekocht?<\/li><li>Welche Kostproben enthalten Gluten oder Sojasauce?<\/li><li>L\u00e4sst sich die Tour an meine Ern\u00e4hrung anpassen, und wird der Guide vorher informiert?<\/li><\/ul><p>Kinder von 3\u201312 Jahren zahlen den halben Preis und Babys von 0\u20132 Jahren sind bei der Abend- und der Mittagstour kostenlos, eine Familie kann also eine eingeschr\u00e4nkte Ern\u00e4hrung mit einem Kinderticket verbinden.<\/p><p>Wir sind Affiliate von A Chef&#8217;s Tour und erhalten eine Provision f\u00fcr Buchungen \u00fcber unsere Links \u2013 der Preis, den ihr zahlt, \u00e4ndert sich dadurch nicht.<\/p>\n<h2 id=\"faq\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FAQ\"><\/span>FAQ<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div class=\"htf-faq\"><details><summary>Ist die Hanoi-Food-Tour f\u00fcr Vegetarier geeignet?<\/summary><p>Die Live-Seiten der vier Hanoi-Touren von A Chef&#8217;s Tour nennen keinen vegetarischen oder veganen Hinweis. Wir w\u00fcrden vor der Buchung an info@achefstour.com schreiben und nicht davon ausgehen, dass sie sich anpassen l\u00e4sst.<\/p><\/details><details><summary>Kann ich bei der Hanoi-Food-Tour Schwein vermeiden?<\/summary><p>Es ist bei der Abendtour (Schwein in 2\u20133 Gerichten) und der Mittagstour (Schwein in 3\u20134 Gerichten) als \u201em\u00f6glich\u201c aufgef\u00fchrt, ohne genannte Alternativen. Ihr w\u00fcrdet diese Kostproben auslassen.<\/p><\/details><details><summary>Ist die Hanoi-Food-Tour halal?<\/summary><p>Nein. Beide dokumentierten Touren sagen, sie sei nicht geeignet, weil kein H\u00e4ndler auf der Tourroute eine Halal-Zertifizierung hat.<\/p><\/details><details><summary>K\u00f6nnen Menschen mit Z\u00f6liakie an der Hanoi-Food-Tour teilnehmen?<\/summary><p>A Chef&#8217;s Tour nennt beide dokumentierten Hanoi-Touren nicht geeignet bei Z\u00f6liakie, weil Gluten und Sojasauce in mehreren Kostproben vorkommen. Eine leichte Glutenunvertr\u00e4glichkeit ist als m\u00f6glich aufgef\u00fchrt.<\/p><\/details><details><summary>Ist die Hanoi-Food-Tour gut f\u00fcr Pescetarier?<\/summary><p>Die Abendtour nennt Fleisch in 2\u20133 Kostproben und die Mittagstour in 4\u20135 Kostproben, beide als m\u00f6glich. Die Altstadt-Tour ist als nicht geeignet f\u00fcr Pescetarier aufgef\u00fchrt.<\/p><\/details><details><summary>K\u00f6nnen Kinder mit besonderen Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnissen teilnehmen?<\/summary><p>Kinder von 3\u201312 Jahren zahlen den halben Preis und Babys von 0\u20132 Jahren sind bei der Abend- und der Mittagstour kostenlos. Die Ern\u00e4hrungshinweise auf der Seite sind f\u00fcr Kinder dieselben wie f\u00fcr Erwachsene, schickt eure Fragen also vorab.<\/p><\/details><\/div>\n<h2 id=\"s9\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unser_ehrliches_Schlusswort\"><\/span>Unser ehrliches Schlusswort<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Die Hanoi-Touren von A Chef&#8217;s Tour sind nicht f\u00fcr eingeschr\u00e4nkte Ern\u00e4hrung gebaut, und das sagt der Anbieter zu seinen Gunsten auch: Z\u00f6liakie und halale Ern\u00e4hrung sind \u201enicht geeignet\u201c, Vegetarier und Veganer werden nirgends ber\u00fccksichtigt, und schweine- oder fleischfreies Essen bedeutet, eine Handvoll der mehr als 15 Kostproben ohne versprochenen Ersatz auszulassen. Wo die Seiten Zahlen nennen, sind sie konkret genug, um damit zu planen, und die Abendtour <a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Hanoi Food Tour<\/a> hat die k\u00fcrzeste Liste an Dingen, die man auslassen muss. Wir haben keine der Touren selbst gemacht, und deshalb zitieren wir die Seiten und sagen euch, dass ihr dem Anbieter zu allem Nichtgenannten schreiben sollt.<\/p><p>Wenn eure Ern\u00e4hrung einfach ist, ist die Mittagstour <a class=\"htf-book-link\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-food-tour-lunchtime\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\" style=\"color:#2D5A3D;font-weight:600;text-decoration:underline;text-decoration-color:#C8A45A;text-underline-offset:3px;\">Hanoi Food Tour (mittags)<\/a> am besten dokumentiert. Wenn nicht, kann eine private Absprache mit dem Anbieter oder eine andere Art, in Hanoi zu essen, besser zu euch passen als jede Gruppentour.<\/p>\n<!-- A CHEF'S TOUR CARDS -->\n<div class=\"htf-la-cards\">\n<div style=\"text-align:center;margin-bottom:28px;\">\n<div class=\"htf-la-code\" style=\"margin-bottom:16px;\">Max. 8 G\u00e4ste \u00b7 geleitet von K\u00f6chen und Food-Fans vor Ort<\/div>\n<h3 style=\"font-family:'Playfair Display',serif;font-size:30px;font-weight:400;margin:0 0 10px;color:#fff;line-height:1.2;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Food-Touren_die_wir_in_Hanoi_und_in_ganz_Vietnam_buchen_wurden\"><\/span>Food-Touren, die wir in Hanoi und in ganz Vietnam buchen w\u00fcrden<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"font-size:15px;line-height:1.6;color:#d8e8d0;margin:0 auto;max-width:580px;\">Tippt auf eine Tour, um aktuelle Termine und Preise auf der eigenen Seite von A Chef&#8217;s Tour zu sehen. Ihr zahlt deren normalen Preis; wer \u00fcber unseren Link bucht, unterst\u00fctzt Hungrytravelfamily.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"htf-la-grid\"><a class=\"htf-la-card\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\"><span class=\"htf-la-k\">Hanoi \u00b7 mehr als 15 Kostproben inklusive<\/span><span class=\"htf-la-n\">Hanoi Food Tour<\/span><span class=\"htf-la-p\">Ab 45 US$ pro Person<\/span><span class=\"htf-la-go\">Termine ansehen \u2192<\/span><\/a><a class=\"htf-la-card\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-food-tour-lunchtime\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\"><span class=\"htf-la-k\">Hanoi \u00b7 mehr als 15 Kostproben inklusive, mehr als bei jeder anderen Hanoi-Food-Tour<\/span><span class=\"htf-la-n\">Hanoi Food Tour (mittags)<\/span><span class=\"htf-la-p\">Ab 45 US$ pro Person<\/span><span class=\"htf-la-go\">Termine ansehen \u2192<\/span><\/a><a class=\"htf-la-card\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/saigon-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\"><span class=\"htf-la-k\">Ho-Chi-Minh-Stadt \u00b7 mehr als 15 Kostproben inklusive<\/span><span class=\"htf-la-n\">Food-Tour Ho-Chi-Minh-Stadt<\/span><span class=\"htf-la-p\">Ab 45 US$ pro Person<\/span><span class=\"htf-la-go\">Termine ansehen \u2192<\/span><\/a><a class=\"htf-la-card\" href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/da-nang-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\"><span class=\"htf-la-k\">Da Nang \u00b7 mehr als 15 Kostproben inklusive, mehr als bei jeder anderen Da-Nang-Food-Tour<\/span><span class=\"htf-la-n\">Food-Tour Da Nang<\/span><span class=\"htf-la-p\">Ab 45 US$ pro Person<\/span><span class=\"htf-la-go\">Termine ansehen \u2192<\/span><\/a><\/div>\n<p style=\"font-size:12px;color:rgba(255,255,255,0.65);margin:22px 0 0;text-align:center;\">Wir sind Affiliate von A Chef&#8217;s Tour und erhalten eine Provision f\u00fcr Buchungen \u00fcber unsere Links \u2013 der Preis, den ihr zahlt, \u00e4ndert sich dadurch nicht.<\/p>\n<\/div>\n<!-- HTF-RELATED-POSTS-V1 -->\n<style>\n.htf-related-wrap{max-width:1100px;margin:-20px auto 30px;padding:0 20px;font-family:'Inter',sans-serif;}\n.htf-related-wrap .htf-related-eyebrow{font-family:'Inter',sans-serif;text-transform:uppercase;letter-spacing:3px;font-size:12px;color:#C8A45A;font-weight:600;text-align:center;margin:0 0 10px;}\n.htf-related-wrap h2.htf-related-title{font-family:'Playfair Display',serif;font-weight:600;font-size:32px;color:#2D5A3D;text-align:center;margin:0 0 8px;line-height:1.2;}\n.htf-related-wrap .htf-related-sub{font-family:'Inter',sans-serif;font-size:15px;color:#5b6b62;text-align:center;margin:0 0 32px;font-style:italic;}\n.htf-related-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:24px;}\n.htf-related-card{background:#fff;border:1px solid #eee6d8;border-radius:6px;overflow:hidden;transition:transform .25s ease,box-shadow .25s ease;display:flex;flex-direction:column;text-decoration:none;color:inherit;}\n.htf-related-card:hover{transform:translateY(-4px);box-shadow:0 12px 28px rgba(45,90,61,.12);border-color:#C8A45A;}\n.htf-related-thumb{aspect-ratio:16\/10;background:#f3efe4 center\/cover no-repeat;display:block;}\n.htf-related-body{padding:18px 20px 22px;display:flex;flex-direction:column;flex:1;}\n.htf-related-cat{font-family:'Inter',sans-serif;text-transform:uppercase;letter-spacing:2px;font-size:10px;color:#C8A45A;font-weight:600;margin-bottom:8px;}\n.htf-related-h{font-family:'Playfair Display',serif;font-weight:600;font-size:18px;line-height:1.35;color:#2D5A3D;margin:0 0 12px;}\n.htf-related-card:hover .htf-related-h{color:#1c3d28;}\n.htf-related-read{margin-top:auto;font-family:'Inter',sans-serif;font-size:13px;font-weight:600;color:#2D5A3D;letter-spacing:.5px;}\n.htf-related-read::after{content:\" \u2192\";color:#C8A45A;transition:transform .2s ease;display:inline-block;}\n.htf-related-card:hover .htf-related-read::after{transform:translateX(4px);}\n.htf-related-skeleton{background:linear-gradient(90deg,#f3efe4 25%,#ede5d2 50%,#f3efe4 75%);background-size:200% 100%;animation:htfshim 1.4s infinite;}\n@keyframes htfshim{0%{background-position:200% 0;}100%{background-position:-200% 0;}}\n@media(max-width:860px){.htf-related-grid{grid-template-columns:1fr;gap:18px;}.htf-related-wrap h2.htf-related-title{font-size:26px;}}\n<\/style>\n<section class=\"htf-related-wrap\" id=\"htf-related-posts\">\n<p class=\"htf-related-eyebrow\">Mehr Geschichten von Hungrytravelfamily<\/p>\n<h2 class=\"htf-related-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weiterlesen\"><\/span>Weiterlesen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p class=\"htf-related-sub\">Diese Beitr\u00e4ge gefallen dir vielleicht auch.<\/p>\n<div class=\"htf-related-grid\" id=\"htf-related-grid\">\n<a class=\"htf-related-card\" href=\"#\"><span class=\"htf-related-thumb htf-related-skeleton\"><\/span><span class=\"htf-related-body\" style=\"display:flex;flex-direction:column;\"><span class=\"htf-related-cat\">&nbsp;<\/span><span class=\"htf-related-h\" style=\"display:block;\">L\u00e4dt\u2026<\/span><span class=\"htf-related-read\">Lesen<\/span><\/span><\/a>\n<a class=\"htf-related-card\" href=\"#\"><span class=\"htf-related-thumb htf-related-skeleton\"><\/span><span class=\"htf-related-body\" style=\"display:flex;flex-direction:column;\"><span class=\"htf-related-cat\">&nbsp;<\/span><span class=\"htf-related-h\" style=\"display:block;\">L\u00e4dt\u2026<\/span><span class=\"htf-related-read\">Lesen<\/span><\/span><\/a>\n<a class=\"htf-related-card\" href=\"#\"><span class=\"htf-related-thumb htf-related-skeleton\"><\/span><span class=\"htf-related-body\" style=\"display:flex;flex-direction:column;\"><span class=\"htf-related-cat\">&nbsp;<\/span><span class=\"htf-related-h\" style=\"display:block;\">L\u00e4dt\u2026<\/span><span class=\"htf-related-read\">Lesen<\/span><\/span><\/a>\n<\/div>\n<\/section>\n<script>\n(function(){\n  var root=document.getElementById('htf-related-posts');\n  if(!root) return;\n  var grid=document.getElementById('htf-related-grid');\n  var currentId=0; var m=(document.body.className||\"\").match(\/postid-(\\d+)\/); if(m) currentId=parseInt(m[1],10);\n  var api='\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts?_embed=wp:featuredmedia,wp:term&per_page=100&_fields=id,link,title,featured_media,_links,_embedded';\n  fetch(api).then(function(r){return r.json();}).then(function(posts){\n    if(!Array.isArray(posts)||!posts.length){root.style.display='none';return;}\n    posts=posts.filter(function(p){return p.id!==currentId && (p._embedded && p._embedded['wp:featuredmedia'] && p._embedded['wp:featuredmedia'][0] && p._embedded['wp:featuredmedia'][0].source_url);});\n    if(posts.length<3){root.style.display='none';return;}\n    for(var i=posts.length-1;i>0;i--){var j=Math.floor(Math.random()*(i+1));var t=posts[i];posts[i]=posts[j];posts[j]=t;}\n    var pick=posts.slice(0,3);\n    grid.innerHTML=pick.map(function(p){\n      var media=p._embedded['wp:featuredmedia'][0];\n      var img=(media.media_details&&media.media_details.sizes&&(media.media_details.sizes.medium_large||media.media_details.sizes.large||media.media_details.sizes.medium))||{source_url:media.source_url};\n      var cat=''; try{ var terms=p._embedded['wp:term']; if(terms&&terms[0]&&terms[0][0]) cat=terms[0][0].name||''; }catch(e){}\n      var title=(p.title&&p.title.rendered)||'';\n      return '<a class=\"htf-related-card\" href=\"'+p.link+'\">'+\n             '<span class=\"htf-related-thumb\" style=\"background-image:url(\\''+img.source_url+'\\')\"><\/span>'+\n             '<span class=\"htf-related-body\" style=\"display:flex;flex-direction:column;\">'+\n             '<span class=\"htf-related-cat\">'+(cat||'Travel')+'<\/span>'+\n             '<span class=\"htf-related-h\" style=\"display:block;\">'+title+'<\/span>'+\n             '<span class=\"htf-related-read\">Read the story<\/span>'+\n             '<\/span><\/a>';\n    }).join('');\n  }).catch(function(){root.style.display='none';});\n})();\n<\/script>\n<!-- \/HTF-RELATED-POSTS-V1 -->\n<!-- NEWSLETTER KIT -->\n<div class=\"htf-nl-kit\"><style>\n.htf-nl-kit{margin:48px auto;max-width:760px;padding:60px 32px;background:linear-gradient(160deg,#2D5A3D 0%,#1a3d28 100%);border-radius:10px;box-shadow:0 12px 32px rgba(0,0,0,0.18);text-align:center;}\n.htf-nl-kit .htf-nl-eyebrow{font-family:Inter,sans-serif;font-size:13px;font-weight:600;letter-spacing:4px;text-transform:uppercase;color:#C8A45A;margin:0 0 18px;}\n.htf-nl-kit h3{font-family:'Playfair Display',Georgia,serif;font-size:36px;font-weight:700;line-height:1.15;color:#fff;margin:0 0 16px;}\n.htf-nl-kit p.htf-nl-sub{font-family:Inter,sans-serif;font-size:16px;line-height:1.65;color:rgba(255,255,255,0.85);margin:0 auto 28px;max-width:520px;}\n.htf-nl-kit .formkit-form,.htf-nl-kit .seva-form{background:transparent !important;border:none !important;box-shadow:none !important;padding:0 !important;max-width:520px;margin:0 auto;}\n.htf-nl-kit .formkit-header,.htf-nl-kit .formkit-subheader{display:none !important;}\n.htf-nl-kit .formkit-fields,.htf-nl-kit .seva-fields{display:flex !important;flex-direction:row !important;flex-wrap:nowrap !important;align-items:stretch !important;gap:8px !important;margin:0 !important;padding:0 !important;list-style:none !important;width:100% !important;}\n.htf-nl-kit .formkit-field{flex:1 1 auto !important;min-width:0 !important;margin:0 !important;width:auto !important;}\n.htf-nl-kit input.formkit-input,.htf-nl-kit input[type=\"email\"],.htf-nl-kit input[type=\"text\"]{width:100% !important;height:46px !important;padding:0 16px !important;background:rgba(255,255,255,0.1) !important;border:1px solid rgba(255,255,255,0.25) !important;border-radius:4px !important;color:#fff !important;font-family:Inter,sans-serif !important;font-size:14px !important;font-weight:400 !important;outline:none !important;box-shadow:none !important;box-sizing:border-box !important;transition:border-color .2s,background .2s !important;}\n.htf-nl-kit input::placeholder{color:rgba(255,255,255,0.6) !important;}\n.htf-nl-kit input:focus{outline:none !important;box-shadow:none !important;border-color:#C8A45A !important;background:rgba(255,255,255,0.15) !important;}\n.htf-nl-kit button.formkit-submit{flex:0 0 auto !important;width:auto !important;height:46px !important;padding:0 22px !important;background:#C8A45A !important;color:#1A1917 !important;font-family:Inter,sans-serif !important;font-size:14px !important;font-weight:600 !important;letter-spacing:0.5px !important;border:1px solid #C8A45A !important;border-radius:4px !important;cursor:pointer !important;white-space:nowrap !important;outline:none !important;box-shadow:none !important;margin:0 !important;line-height:1 !important;transition:background .2s,border-color .2s !important;}\n.htf-nl-kit button.formkit-submit:hover,.htf-nl-kit button.formkit-submit:focus{background:#E8D5A0 !important;border-color:#E8D5A0 !important;outline:none !important;box-shadow:none !important;}\n.htf-nl-kit button.formkit-submit > span{color:#1A1917 !important;font-weight:600 !important;letter-spacing:0.5px !important;}\n.htf-nl-kit .formkit-powered-by-convertkit-container,.htf-nl-kit .formkit-guarantee{display:none !important;}\n.htf-nl-kit .formkit-alert{margin-top:10px !important;font-family:Inter,sans-serif !important;font-size:13px !important;color:rgba(255,255,255,0.85) !important;list-style:none !important;padding:0 !important;}\n.htf-nl-kit .formkit-alert-success{color:#E8D5A0 !important;}\n@media (max-width:520px){.htf-nl-kit{padding:48px 24px;}.htf-nl-kit h3{font-size:28px;}.htf-nl-kit .formkit-fields{flex-direction:column !important;}.htf-nl-kit button.formkit-submit{width:100% !important;}}\n<\/style>\n<div class=\"htf-nl-eyebrow\">Briefe aus Rovaniemi<\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unsere_besten_Reisetipps_direkt_in_dein_Postfach\"><\/span>Unsere besten Reisetipps direkt in dein Postfach<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"htf-nl-sub\">Monatliche Geschichten aus Rovaniemi \u2013 Tipps f\u00fcr die Arktis, Packlisten und die Orte, zu denen wir immer wieder zur\u00fcckkehren.<\/p>\n<script async data-uid=\"af0fbe56d9\" src=\"https:\/\/hungrytravelfamily.kit.com\/af0fbe56d9\/index.js\"><\/script><\/div>\n<!-- \/NEWSLETTER KIT -->\n<\/article>\n<!-- SIDEBAR -->\n<aside class=\"htf-sidebar\">\n<div class=\"htf-sidebar-sticky\">\n<div class=\"htf-sb htf-sb-toc\">\n<div class=\"htf-sb-label\">Inhalt<\/div>\n<ol><li><a href=\"#s1\">Warum Sorgfalt<\/a><\/li><li><a href=\"#s2\">Vier Touren<\/a><\/li><li><a href=\"#s3\">Schwein<\/a><\/li><li><a href=\"#s4\">Pescetarisch &amp; vegetarisch<\/a><\/li><li><a href=\"#s5\">Gluten &amp; Z\u00f6liakie<\/a><\/li><li><a href=\"#s6\">Halal, Laktose, Allergie<\/a><\/li><li><a href=\"#s7\">Welche Tour<\/a><\/li><li><a href=\"#s8\">Buchung<\/a><\/li><\/ol>\n<\/div>\n<div class=\"htf-sb htf-sb-tours\">\n<div class=\"htf-sb-label\">Food-Touren \u00b7 A Chef&#8217;s Tour<\/div>\n<a href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\">Hanoi Food Tour<small>Ab 45 US$ pro Person \u00b7 mehr als 15 Kostproben inklusive<\/small><\/a><a href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/hanoi-food-tour-lunchtime\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\">Hanoi Food Tour (mittags)<small>Ab 45 US$ pro Person \u00b7 mehr als 15 Kostproben inklusive, mehr als bei jeder anderen Hanoi-Food-Tour<\/small><\/a><a href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/saigon-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\">Food-Tour Ho-Chi-Minh-Stadt<small>Ab 45 US$ pro Person \u00b7 mehr als 15 Kostproben inklusive<\/small><\/a><a href=\"https:\/\/achefstour.com\/tour\/da-nang-food-tour\/?trackingCode=0abd398aebdb4d718bf068760c2d5469\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\">Food-Tour Da Nang<small>Ab 45 US$ pro Person \u00b7 mehr als 15 Kostproben inklusive, mehr als bei jeder anderen Da-Nang-Food-Tour<\/small><\/a>\n<\/div>\n<div class=\"htf-sb\">\n<div class=\"htf-sb-label\">Teile diese Geschichte<\/div>\n<div class=\"htf-sb-share\"><a title=\"Pinterest\" href=\"#\">Pin<\/a> <a title=\"Facebook\" href=\"#\">f<\/a> <a title=\"X \/ Twitter\" href=\"#\">X<\/a> <a title=\"Link kopieren\" href=\"#\">\ud83d\udd17<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"htf-sb htf-sb-svc\">\n<div class=\"htf-sb-label\">Arbeite mit uns<\/div>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"KI-gestutzte_Inhalte_fur_Reisemarken\"><\/span>KI-gest\u00fctzte Inhalte f\u00fcr Reisemarken<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Joona &amp; Alla helfen Reisemarken, Destinationsinhalte zu schreiben, die Menschen und KI gleicherma\u00dfen lieben.<\/p>\n<a class=\"htf-btn\" href=\"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/de\/kooperationen\/\">Unsere Leistungen ansehen<\/a>\n<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Is the Hanoi food tour suitable for vegetarians?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"The live pages for A Chef's Tour's four Hanoi tours do not list a vegetarian or vegan line. We would email info@achefstour.com before booking and not assume it can be adapted.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Can I avoid pork on the Hanoi food tour?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"It is listed as \\\"Possible\\\" on the evening tour (pork in 2-3 dishes) and the lunchtime tour (pork in 3-4 dishes), without alternatives named. You would sit out those tastings.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Is the Hanoi food tour halal?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"No. Both documented tours say it is unsuitable, because no vendors on the tour route hold halal certification.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Can coeliacs join the Hanoi food tour?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"A Chef's Tour calls both documented Hanoi tours unsuitable for celiac disease, because gluten and soy sauce appear in several tastings. A mild gluten intolerance is listed as possible.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Is the Hanoi food tour good for pescatarians?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"The evening tour lists meat in 2-3 tastings and the lunchtime tour in 4-5 tastings, both as possible. The Old Quarter tour is listed as unsuitable for pescatarians.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Can children with dietary needs join?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Children aged 3\u201312 pay half price and infants aged 0\u20132 are free on the evening and lunchtime tours. The dietary lines on the page are the same for children as for adults, so send your questions in advance.\"}}]}<\/script><\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Food-Tour in Hanoi mit Ern\u00e4hrungsw\u00fcnschen: Was A Chef&#8217;s Tour zu Schwein, Pescetariern, Gluten, halal und Allergien bei seinen vier Hanoi-Touren sagt.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14276,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"rank_math_title":"Food-Tour Hanoi und Ern\u00e4hrung: Schwein, Gluten, halal","rank_math_description":"Food-Tour in Hanoi mit Ern\u00e4hrungsw\u00fcnschen: Was A Chef's Tour zu Schwein, Pescetariern, Gluten, halal und Allergien bei den vier Touren sagt.","rank_math_focus_keyword":"food-tour hanoi ern\u00e4hrung","footnotes":""},"categories":[6475,6662],"tags":[6479],"class_list":["post-20687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-tours-de","category-vietnam-de","tag-a-chefs-tour-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20687"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20687\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hungrytravelfamily.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}